農產品經營者為了實現利潤、銷售增長率等目標，必須進行市場調研、產品開發、農產品儲運、銷售等壹系列與市場相關的經營活動。在從事這些活動時，應以什麽樣的理念為指導，如何處理好企業、客戶和社會的利益，成為任何企業或生產者必須回答的第壹個問題。這個問題的答案就構成了壹個企業的市場經營理念，也叫營銷管理理念或市場營銷理念。它是確定企業生產經營活動方向的指南，也是經營者組織和策劃企業營銷的指導思想和行為準則，它概括了企業的經營態度和思維方式，並貫徹於企業營銷活動的全過程。
(二)農產品營銷策略和策略創新(即營銷組合的創新)
在傳統的農產品運銷觀念指導下，農產品的生產經營主要依靠農產品的儲運、營銷和推廣來實現擴大銷售。農產品營銷的理念是協同營銷，即圍繞目標市場的需求變化，綜合運用各種營銷策略和策略，不斷優化組合和創新，通過比競爭對手更有效地滿足目標市場的需求，實現企業的增長和利潤。
首先，要充分重視戰略營銷，用好“市場開拓”、“市場細分”、“市場優先”、“市場定位”等戰略4p。農業產業化經營必須來源於對農產品消費需求的深入探索和細致研究，通過市場調研，發現潛在需求，抓住市場機遇。根據壹些細分變量對市場進行劃分，進行比較和評估，選擇其中的壹部分作為他們的目標市場，根據其需求特點開發合適的產品，制定合適的價格、渠道和促銷策略，實現產品的既定目標。
第二，充分利用產品策略、價格策略、渠道策略、促銷策略等戰術性“4p”組合。因為四種策略各自包含幾個具體的策略，所以形成了自己的子組合。例如，產品戰略包括產品組合戰略、新產品開發戰略、包裝戰略、品牌戰略和產品生命周期戰略。因此，高績效的營銷活動不僅在於這四種策略的靈活運用和不斷創新，還在於各子策略的靈活運用和有效組合，形成動態優化組合，協同服務於顧客需求。
第三，積極運用“政治權利”和“公共關系”。由於農業是弱質產業，比較效益低，資金緊張，農業產業化經營體系壹般很難進行廣泛的宣傳推廣，往往完全依靠“政治權利”和“公共關系”兩種策略。壹方面，積極利用政府力量，獲得宣傳支持，引導民眾消費，擴大有效需求。另壹方面，農業產業化經營體系要積極參與社會活動，改善與社會各界的關系，樹立良好形象，獲得社會各界的關心和支持，通過公關達到宣傳推廣的目的。農業產業化經營體系可以利用報紙、電視臺等大眾傳媒和其他社會機構，為農產品營銷創造良好的外部環境。四。農產品營銷策略農產品營銷新產品開發策略農產品和任何事物壹樣，都有誕生、成長、成熟甚至衰退的生命周期。因此，企業不僅可以管理現有產品，還可以采取適當的步驟和措施開發新產品。它是企業提高競爭力的重要因素，也是企業營銷活動的主要任務。新產品開發的過程壹般包括新產品創意的形成、新產品創意的篩選、概念產品的形成和檢驗、業務分析、制作樣品、市場試銷、正式生產和營銷。新產品研發成功後，需要成功上市，也就是說新產品被消費者采用，並持續傳播。
新產品開發是從營銷理念上采取的壹個行動，所以首先要滿足社會經濟發展的需求，盡量賣出合適的產品。產品沒有市場，企業再新也沒有意義。消費者對奇特、非凡的農產品的需求，使得風格各異的產品成為壹種新的消費趨勢。比如烏骨雞、七彩甲魚、黑小麥，分別屬於雞、甲魚、小麥，但由於顏色特殊，藥用價值高，不僅在市場上暢銷，經濟效益也很高。因此，新產品應該有自己的特點，以適應和滿足消費者需求的新變化。
二，農產品營銷價格策略
農產品的定價可分為兩類:壹類是政府定價，農產品的生產者和經營者對其銷售的農產品價格沒有決定權，如我國長期實行的釀造糧棉油全國統壹購銷價格；另壹種是農產品經營者定價，以農產品質量和市場供求為基礎。br & gt第三，農產品營銷的品牌戰略
品牌是名稱、術語、標記、符號或圖案的組合，用於反映壹個銷售者或壹個鐘表產品或服務的獨特性，並與其他銷售者的產品和服務相區別，以促進銷售。品牌在市場競爭中的作用不僅體現在農產品的識別功能上。雖然農產品的質量和性能、企業的市場信譽可以首先通過品牌傳遞給消費者，但品牌尤其是品牌的作用更多的是它的市場影響力，帶給消費者的是信心。給消費者帶來物質享受的同時，也帶來了壹定的精神享受。品牌的這種特殊功能構成了品牌農產品獨特的市場競爭力。任何農產品加工企業都不能忽視品牌戰略的重要性。創建知名品牌是解決農產品賣難和農民增收的根本途徑。品牌是價格高的基礎，知名品牌會給企業帶來高利潤。品牌是產品競爭優勢的基礎，知名品牌競爭力強；品牌是吸引新消費者、留住老消費者的有利武器；品牌可以提高企業營銷計劃的執行效率；品牌是促進產品擴張和貿易的有力杠桿。
1.用名字創造品牌。對市場競爭力強的優勢產品實行商標註冊。創立品牌不僅是為了宣傳和擴大影響力，更是為了保護品牌。
4.以質量創品牌。嚴格按照質量標準生產，提高產品質量。
3.包裝和品牌創建。美化農產品外觀。
隨著現代流通模式的發展，農產品包裝將成為必然趨勢。現在發達國家的農產品都是壹流的產品，壹流的包裝，壹流的價格。我國的農產品是壹流的產品，三流的包裝，三流的價格。從新加坡進口的中國果蔬包裝與美國有明顯差距。它們是印刷精美的標準包裝盒，而我們的是蛇皮袋、麻袋等原始包裝。價格差異可想而知。
4.加強品牌創建的宣傳，樹立良好的品牌形象。
除了企業和農民自身的宣傳，地方政府也要積極宣傳特色農產品，擴大知名度，提高市場占有率。如我省碭山縣財政出錢在央視做廣告推廣“碭山酥梨”品牌，效果顯著。
5.做好品牌保護。
提高品牌知名度，提高品牌質量，註重品牌保護。菲利普·迪桓糾正了這壹情況，並把碳酸氫鈉的水平放在了桌子上。我不想說，但我不想說。/P & gt；四農產品加工策略
農產品加工，是指以農業生產中的植物產品和動物產品為原料，通過壹定的工程技術處理，改變其外觀或內部屬性的物理化學過程；同時通過壹定的管理技術，由初級產品轉化為成品，將農業生產與家庭消費連接起來。目前能夠直接進入日常消費和工業生產的農產品種類並不多，所以農產品加工是壹個不可或缺的行業。農產品加工作為農業產業的延伸和農產品增值的必經過程，是每個經濟體中不可或缺的環節。農產品通過加工增值的例子比比皆是。農民投資加工企業，獲得的不僅是農產品的增值部分，還有加工收益。上世紀80年代，江蘇省興化市很多鄉鎮的大蔥賣不出去，爛在地裏，倒進河裏，造成河水汙染。近年來，當地農民陸續投資十幾家大蔥加工廠，加工脫水大蔥和方便面調料出口到韓國和中國臺灣省。全市大蔥面積從1萬畝飆升到40多萬畝，年收入上千萬元。可見，農產品加工也在促進農產品市場的發展，不可忽視。
五大農產品促銷策略
農產品促銷是指農產品生產經營者利用各種方法傳遞產品信息，幫助和說服顧客購買自己的產品，或者使顧客對企業產生好感和信任，從而激發消費者的購買欲望，促進消費者的消費行為，有利於擴大農產品的銷售。農產品促銷有四種形式:廣告促銷、人員促銷、關系營銷和商業促銷。在營銷農產品時，要靈活運用促銷策略，與顧客建立長期關系，培養壹批忠誠的顧客。
六農產品營銷渠道策略
中國農產品流通產業的現代化、管理化和組織化水平低，導致渠道效率低，與市場經濟成熟國家相比差距較大。嚴重損耗使得蔬菜等農產品在流通中由於缺乏有效的保鮮包裝措施而容易腐爛變質，使得農產品的收購量與實際銷售量差距較大。據相關數據顯示，從生菜到凈菜壹般有10%-20%的損耗，這也增加了農產品的成本。物流成本高導致農產品價格高，必然影響農產品向國外市場的傳播。農產品能否及時銷售，很大程度上取決於營銷渠道是否暢通。暢通高效的營銷渠道可以有效保證農產品供求的基本平衡，保護生產者和消費者的利益，保持我國農業生產的穩定平衡。因此，農產品營銷渠道的選擇策略不僅要求產品及時到達目標市場，而且要求所選擇的銷售渠道銷售效率高，銷售費用低，能夠取得最佳的經濟效益。
農產品批發市場的價值鏈需要延伸，走縱向壹體化的道路。壹方面有助於尋找新的盈利點，打開發展空間，快速做大做強。另壹方面，也可以有效減少渠道環節，通過內部關聯交易降低流通成本，穩定和降低市場價格，有助於提高農產品流通效率，對保護生產者和消費者利益具有積極意義。
2.改造升級原有渠道組織，提高流通效率。主要是改造當前農產品流通的主要載體——批發市場和農貿市場。批發市場要在交易方式、管理方式、服務功能等方面加以改進和發展，提高流通效率，擴大流通半徑，滿足區域間農產品大規模流通的需要。農貿市場要繼續推動超市轉型，改變過去“臟、亂、差”和“食品安全沒有保障”的局面。
3.加強渠道系統的整理和調整，提高渠道績效。政府相關部門采取各種措施，對農產品的生產、流通、銷售、加工、消費等整個渠道鏈進行重組，消除農產品流通不暢的瓶頸，使各個環節順暢高效運行，提高整體運行效率。
4.開發國際營銷渠道，銷售國內產品，解決國內農產品銷售問題。同時采用網上銷售、長途運輸、窗口直銷等現代營銷方式，激活流通，拓展市場。
七農產品包裝策略
在現代商品社會，包裝在商品流通中起著極其重要的作用。包裝的質量直接影響著商品能否以完美的狀態送到消費者手中，包裝的設計和裝飾水平直接影響著企業形象乃至商品本身的市場競爭。隨著人民生活水平的提高，原有的消費習慣和生活方式改變的步伐在加快。為了適應這種變化，包裝設計的壹個重要任務就是通過更加人性化的包裝設計，更好地滿足消費者的生理和心理需求，使人們的生活更加舒適多彩。因此，在農產品的包裝中，我們應該制定其包裝策略，因為選擇不同的包裝策略會得到不同的包裝效果。
1.突出食品形象的包裝策略
突出食品的形象，就是在食品包裝上突出食品是什麽、有什麽功能、內部成分、如何以各種方式構造等形象元素。這種策略側重於展示食物的直觀形象。
隨著購買過程中自主選擇的空間越來越大，新品不斷湧現，廠商很難將所有產品的所有信息詳細介紹給消費者。這種包裝策略有助於產品充分傳達自身信息，給購買者直觀印象，真實可信，以產品本身的魅力吸引消費者，縮短選擇過程。
2.突出食品用途和用法的包裝策略。
突出食品用途和用法的策略是通過包裝的文字、圖形及其組合，告訴消費者食品是壹種什麽產品，有什麽特別之處，在哪裏使用，怎麽使用最好，使用後的效果是什麽。
3.展示企業整體形象的包裝策略
企業形象在產品營銷中起著重要的作用，所以很多企業從產品經營開始就註重企業形象的展示和信譽的積累。
4.突出食品特殊元素的包裝策略
任何商業化的食物都有壹定的特殊背景，如歷史背景、地理背景、文化習俗背景、神話傳說或自然景觀背景等。在包裝設計中恰當運用這些特殊元素，可以有效區分同類產品，同時使消費者有效地將產品與背景聯系起來，快速建立概念。
八大農產品綠色戰略
農產品綠色營銷戰略是伴隨著嚴重的環境問題而產生的。所謂綠色營銷，是指以促進可持續發展為目標，市場主體通過創造和發現市場機會，采取相應的營銷方式來滿足市場需求，以實現經濟利益、消費者需求和環境利益的統壹的壹種管理過程。目前，各國人民越來越重視食品安全，環保意識迅速增強。回歸自然，消費無汙染的綠色食品，已成為人類的共同願望。綠色農產品有利於增強人們的體質，改善生活環境。當今世界，人們對綠色農產品越來越感興趣。世紀之初，中國啟動了“開辟綠色通道、培育綠色市場、倡導綠色消費”的“三綠工程”。要牢牢抓住這壹機遇，打好綠色主題，大力發展無公害蔬菜、畜禽、禽蛋。我們應抓住機遇，發展農產品綠色營銷。
1樹立綠色營銷的理念，
不僅是營銷部門，整個企業都要樹立以可持續發展為目標的綠色營銷理念，從農產品營銷戰略的制定到具體的實施過程，都要始終貫徹“綠色”理念。
2收集綠色信息，
企業在營銷過程中，要及時收集農產品綠色市場信息，深入研究信息的真實性和可行性，發現和識別消費者“未滿足的綠色需求”，結合自身情況制定和實施農產品綠色營銷策略。
3.制定壹個綠色計劃，
農產品綠色營銷計劃是企業開展農產品營銷活動的基礎，也是營銷過程中環境保護努力的方向。
4.開發綠色資源，
在農產品綠色營銷過程中，農業資源的開發利用必須遵循可持續發展的原則，加強生態環境保護，科學合理地開發利用農業資源。
5.生產綠色產品，
6應用綠色技術，
在農產品營銷活動中，以國內外市場需求為導向，以科研部門為依托，大力發展以農業資源可持續利用和促進人類健康為核心的農產品開發、生產、加工、銷售技術體系。
7產品包裝是綠色的，
農產品的綠色包裝策略包括節約和簡化包裝、淘汰有毒包裝、采用可降解包裝和使用可重復使用的包裝材料。
8采用綠色標誌，
在農產品營銷活動中，選擇壹個符合目標市場要求的權威綠色標誌非常重要。
9設定綠色價格，
綠色價格意味著環境資源的開發利用不是無償的，產品的價格需要反映環境資源的價格。由於環保投入的增加，綠色產品的成本普遍高於普通產品，所以壹般情況下，其價格高於非綠色產品。
10發展綠色促銷
綠色促銷包括綠色廣告、綠色公共關系、綠色人員促銷和商業促銷。
11開辟綠色通道
農產品的綠色營銷必須保持其產品的“綠色”，並在其流通的各個環節推廣綠色文化。