妳吃過的口感最好的水稻米是什麽樣的？

印度這個可能知道的人少壹些，其實印度香米是比泰國香米歷史更悠久、也更加著名的壹種米，名叫Basmati（巴斯馬蒂），生長在印度北部地區。比較好玩的是，它的香味和泰國香米不同，屬於壹種類似堅果的香味。這種米有壹個明顯的特點，就是煮熟後長度會增加，據說會達到生米的2~3倍。當然，它和泰國香米壹樣屬於秈米，口感也是比較幹松的。