Illy咖啡公司每年生產超過65，438+065，438+0萬公斤的高品質咖啡豆，是高品質咖啡行業的領導者。Illy Coffee已經在北美和歐洲占據了壹席之地，並積極開拓日本和南美市場。在日本，意利咖啡已經與三得利集團簽署了聯盟。
1996年，現代知名藝術家詹姆斯·羅森奎斯特(James Rosenquist)為illy Coffee重新塑造了壹個全新的形象，在紅場采用了簡單而大膽的白色字“illy”。大方顯眼的新商標，意味著以全新的理念迎接新時代。
成立於公元1895年的LAVAZZA，逐漸從雜貨鋪轉向以咖啡為唯壹商品。經過壹百多年的發展，Lavazza已經成為世界第三大咖啡烘焙商，在意大利的市場份額達到47%，在全球80多個國家的銷量達到8.6萬噸(654.38+04億杯)。
創始人Luigi LAVAZZA畢生致力於咖啡事業。1895年，Luigi Lavazza花26000裏拉(約合20元人民幣美元)買下了意大利老商人托裏納的壹家小雜貨店Paissa olivero，這是Lavazza王國的種子。那時，雜貨店具有生產者和零售商的雙重角色。Luigi Lavazza自己買生豆，然後根據顧客的口味烘焙各種咖啡。由於興趣很高，他很快掌握了烘焙過程中的每壹個深層次的技巧。壹戰後，他的三個兒子Mario、Beppe、Pericle相繼退役加盟，Luigi Lavazza得以不遺余力地將零售發展成批發商，在咖啡王國的道路上大獲成功。
在20世紀70年代末，Lavazza推出了壹個非常成功的廣告:“妳喝得越多，Lavazza就越興奮”。
(喝杯Lavazza咖啡能更好的感受自己的存在)這個朗朗上口的廣告，
讓Lavazza進入整個歐洲市場，正式成為跨國企業。
關於銷量
意利每年生產超過11萬公斤咖啡豆，全球消費者每天飲用約600萬杯意利咖啡，僅意大利每天就售出300萬杯意利咖啡；LAVAZZA全球年銷量8600噸(約654.38+04億杯)，占全球市場銷量的45%，是濃縮咖啡第壹品牌。
關於價格
Illy大概230元壹公斤，而LAVAZZA有很多系列，從160元壹公斤到280元，所以自己喝的話我建議illy，開店的話我建議LAVZZA，因為選擇比較多。
關於包裝
Illy獨特的包裝特點是其獨有的專利產品——惰性氣體桶(商務用3 kg，家用125 g和250 g)和咖啡易處理包(E . s . E . pod)；LAVAZZA大多采用單向排氣閥及其獨特的膠囊，即Lavazza Espresso Point。
Illy惰性氣體罐lavazza單向排氣閥
Illy的3kg桶直接放在意大利磨豆機上，在國外咖啡店很受歡迎。而在中國，咖啡館的咖啡銷量太少，3kg的還沒用完，所以咖啡豆長時間不新鮮，咖啡館裏能看到的illy桶就更少了。當然也有價格的原因。
Lavazza的point只能在LAVAZZA的Point機上使用，不像illy pod可以應用到其他品牌的pod機上，在國內的銷售情況也不理想。當然，每杯五元左右的價格成本對於商務或家用來說太貴了。
在意大利
LAVAZZA是意大利咖啡市場的領導品牌，市場份額為47%。除了向奧地利、法國、德國、英國和美國出售研磨咖啡和咖啡豆，該公司還生產濃縮咖啡機。
Illy是意大利的超級優質品牌，reaction在價格上更貴，在銷量上比Lavazza低很多。通常感覺illy是意大利咖啡的頂級品牌，銷量應該是相當大的。但是意大利咖啡品牌太多，所以illy在銷量上只能排第四或者第五。比如羅馬最暢銷的品牌是civci，其次是秘魯、illy、laco caffe。
但是，品牌檔次並不取決於銷量，就像勞斯萊斯的銷量比寶馬差很多，但是沒有人否認勞斯萊斯是車內貴族。Illy被稱為咖啡界的勞斯萊斯，咖啡界的貴族也是當之無愧的。
在中國
在中國，上海伊美應該是公認的illy caffe在中國大陸的總代理，而且這家公司還代理La cimbali這款精品咖啡機。上海吉奧餐飲管理有限公司在上海經營illy概念店。繼金茂大廈地下壹層illy酒吧之後，據說第二家illy酒吧概念於今年5438年6月+2月開業。意利咖啡不選擇在繁華的商圈開店，因為它的主要目標是為高端酒店和餐廳提供咖啡豆和咖啡機，這也符合意利的定位——即最高端的10%的咖啡消費者，他們的特點是有喝咖啡的習慣，追求更高、更純粹的咖啡品質。
Lavazza在中國大陸的銷售代理相當混亂。自稱總代理的不下四五家，其中上海齊傑(HJ)和吉盛應該是業內公認的代理商，但並不是總代理。Lavazza Espresso Point只有壹家代理商，就是上海埃斯傑馬尼生物科技公司。在北京秀水街SPR旁邊有壹家Lavazza咖啡店，應該是中國大陸第壹家Lavazza店，但它的中文註冊翻譯是“Old Cafe”。我不知道為什麽。據說在臺灣省有幾家店鋪，有壹定知名度。這家店用的是Lavazza點鈔機，卡布奇諾和濃縮咖啡真的很正宗。
在中國除了授權店，還有太多的店簽了illy和lavazza coffee，很多都是。
“掛羊頭賣狗肉”，就像中國喝藍山要小心壹樣。當妳遇到illy和lavazza時，尤其是illy，妳壹定要仔細觀察。
Cico評論
Illy和LAVAZZA是咖啡界非常成功的品牌，但是LAVAZZA走的是平民路線，以家庭消費為目標。Illy無論配方、包裝、營銷，都是強勢面向高端用戶和高端餐廳。所以當妳告訴壹個外國人LAVAZZA有多好的時候，他們壹般不會同意，但是如果illy好，他們壹般也不會反對。在意大利北部，經常可以在咖啡店裏看到illy的廣告牌，但是很少能看到LAVAZZA的。
就口味而言，兩人都是Espresso裏的模特，不好評論。但illy強調100%阿拉比卡豆和相對淺度烘焙，選擇相對溫和淺度酸度的豆類，表現出明顯的甜滑特性(我在上海金茂illy店和北京展的illy展櫃品嘗過正宗的illy咖啡，印象深刻的是最難體現在Espresso裏的”。LAVAZZA的口感更符合濃縮咖啡的口感要求，苦味更均衡，感覺有點“濃”。喝了之後，有著和酒壹樣濃郁的香味。有幸喝到了青島伊甸園的LAVAZZA Espresso Point，俗稱“時光膠囊”。對於不習慣濃縮咖啡的人來說，它的味道無疑就像喝高檔酒壹樣，不過壹小杯就回味無窮。
我上班喝金磚。
對於我這種不喜歡加伴侶和糖的咖啡的人，我更喜歡LAVAZZA。