1、桂發祥十八街麻花是道傳統名點。天津市的百年老字號麻花店，與天津狗不理包子、耳朵眼炸糕並稱的天津三絕。桂發祥十八街麻花在全國首屆名小吃認定會上被認定為中華名小吃。而津衛濃繼承天津傳統風味，有豐富的味道。
2、十八街麻花每個桂發祥麻花中心夾有壹棵由芝麻、桃仁、瓜籽仁、青梅、桂花、青紅絲及香精水等小料配制的什錦餡酥條。麻花成型後，放進花生油鍋裏在微火上炸透，再夾上冰糖塊，撒上青紅絲、瓜條等小料。而津衛濃每壹支麻花精選全麥新面粉，加入多種優質調味品匠心榨制而成。成品條形周正，油而不膩，色澤金黃，富有光澤，開封魚香撲鼻，令人食欲大增，入口細嚼，脆、香、甜、鹹、辣，多種品味俱呈，越嚼越香，回味無窮。
3、十八街麻花是1996年被中國國內貿易部命名為中華老字號，曾榮獲國家部優金鼎獎、亞太地區博覽會金獎，並被認定為中國馳名商標、天津市名牌產品及天津市著名商標。而津衛濃有精湛的工藝、精良的制作、酥脆的口感，實現了從手藝到技術再到藝術的華麗轉身，保留了傳統特質與民族文化特色，成為天津的代表性美食。