水尾村屬亞熱帶山區氣候，年平均氣溫19.2℃，極端高溫38.6℃，極端低溫-3.5℃，水稻安全生育期142—160天；年平均降水量1387mm；無霜期為260天。地貌上屬典型的中山盆谷地形，谷底坪洋海拔為780米，境內的方壺巖景區最高峰海拔1126米，亦為永泰西山片最高峰，森林覆蓋率76.1%。現有環村主幹渠道總長7.6公裏，可供全村農業生產所用。
水尾村經濟以農業為主，屬單季稻中稻區。有著種植高山反季節蔬菜的傳統，同時又是我市“菜籃子工程”基地，主要品種有西紅柿、黃瓜、檳榔芋、大白菜、四季豆等，尤其高山反季節西紅柿種植面積近500畝，成為我村特色產業。在鄉政府指導下，註冊了“方壺”商標，積極申報蔬菜“綠色食品”標誌，其中“方壺牌”西紅柿、大白菜等品種已獲得國家農業部中國綠色食品認證中心審批。
水尾村通行政村硬化道路6.5公裏，照明用電、有線電視、固話通訊等設施、信號均覆蓋全村。
水尾村附近有方壺巖寺、水尾張氏宗祠、方壺巖摩崖石刻、水尾文昌閣、方壺巖寺、盤古文昌閣等旅遊景點，有永泰芙蓉李幹、永泰芙蓉李、永泰綠茶、永泰柿餅、永泰山茶油等特產。水尾村旅遊指南方壺巖寺
方壺巖位於永泰縣盤谷鄉水尾村，因山勢巖形如茗壺狀而得名。方壺巖正座由聖君殿、觀音殿、伽蘭殿、佛堂、文昌閣、書齋樓、禪房、避雨亭、牌坊等建築組成，均為民間做法，石木結構，歇山屋頂組合。坡度較緩，與北方明
水尾張氏宗祠
張氏宗祠位於盤谷鄉水尾村方壺山麓，始建於明正德元年（公元1506年）。祠內保存了具有壹定歷史價值的多種文物。2007年4月，張氏宗祠被公布為第六批縣級文物保護單位。其保護範圍：東至方壺山麓，西、南至方
方壺巖摩崖石刻
方壺巖摩崖石刻年代：宋～清座落地點：福州市永泰縣盤谷鄉水尾村簡介：現存宋至清摩崖題刻十二方，有王用文、曹學_、王大壯、張大韶、沈野等人的題刻，為研究福建地方社會、風俗歷史以及張聖君信仰起源，提供重要實
水尾文昌閣
水尾文昌閣位於盤谷鄉水尾村，始建於清道光十壹年（1831年）。1998年重修。坐西北朝東南，占地面積360多平方米。土木結構。平面由門廳、天井（兩側廂房）及各樓組成。閣六角三層，攢尖頂。底屋子面闊三間