上海太太樂食品有限公司成立於1988，公司三十多年來壹直在探索鮮味科學，秉承“太太樂讓生活更美好”的企業使命。？
2002年，太夫人牽頭起草了《中國雞精》。
調味品行業標準於2004年7月1日正式頒布實施。2007年7月1日，太太樂起草的《中國雞粉行業標準》也已實施。2009年，太太樂商標被中國工商行政管理總局商標局認定為“中國馳名商標”。“太太樂”在消費者心目中樹立了“高品質、好品味”的形象。
雞精十大品牌分別是:太太樂、明治/馬吉、樂嘉/家樂、好記、佳隆、味好美/麥考密克、/大喬、大喜達、百味佳、公瑾/公基。