佛手山藥是轉基因的嗎？

並不是說佛手山藥外形像人掌，就像佛教中的佛手，故名佛手山藥。山藥的表皮呈褐色、土黃色，也有零星的根附著在上面。佛手山藥表面刮開後，內部呈現純白透明的肉質，掰開後可以看到壹條條絲線，說明佛手山藥密度大，含水量高，品質好。

武穴佛手山藥口感緊實，脆甜，有淡淡的糯香。壹般以炒木耳或煲湯為佳。甚至有的朋友會把佛手山藥切成片或者條蘸蜂蜜生吃，非常爽口，甜而不膩。