營業執照，需要向經營場所所在地的工商行政管理部門申請；衛生許可證，流動攤販賣食品的，擺攤前必須辦理衛生許可證。首先，他必須向經營場所的衛生行政部門報告。如果有化妝品或者食品出售，需要攜帶身份證等材料到當地衛生行政部門辦理健康證。
法律依據:《城市市容和環境衛生管理條例》第十四條:任何單位和個人不得在街道兩側和公共場地堆放物料、搭建建築物、構築物或者其他設施。因施工等特殊需要，在街道兩側和公共場地臨時堆放物料、搭建非永久性建築物、構築物或者其他設施的，必須經城市人民政府市容環境衛生行政主管部門批準，並按照有關規定辦理審批手續。
擺攤應註意的事項
電話亭應該修好了。眾所周知，只有固定攤位，才能培養出壹批固定客戶，才能給流動客戶留下固定印象。當然，還有壹個原因。消費者需要看很多遍，才會有購買的欲望。
明碼標價的好處是可以吸引壹些內向的人來買妳的東西。有的人比較內向。當他們看到妳在壹個攤位上賣的東西，不指定價格的時候，他們不會問妳多少錢，而是遠遠的看壹眼，直接離開。所以，妳在旁邊寫個大價錢，可能會吸引很多顧客。
產品要專壹，就是說妳在服裝產品的時候，定期賣衣服就好，明天不要賣兒童玩具或者零食飲料。只有在壹個行業裏摸索出大量的經驗，才能知道這個行業的門道，才能掙到錢。另外，比如妳在大學旁邊擺攤，就要賣大學生需要的東西。比如妳在幼兒園旁邊擺攤，就要賣孩子喜歡的東西。
以上內容參考百度百科-中華人民共和國和中國食品安全法。