茶葉是該鄉的支柱產業和傳統產業，是農民增收的主要途徑之壹。近年來，鄉黨委高度重視。通過加大資金支持、技術信息支持和吸引外資，茶產業發展步伐明顯加快。全鄉現有茶園面積1.8萬畝，其中可開發面積1.5萬畝，新植面積0.3萬畝。茶葉種植品種有福安大白、福運6號、政和大白茶、泰茶12、福運595、鐵觀音等優良品種，茶葉種植面積居全縣第壹，約占全縣茶葉總面積的25%，年產量3萬噸，產值2300萬元。全鄉年生產白毫銀針4000噸，產值950萬元，珍珠茶1.7萬噸，產值650萬元，綠茶8萬噸，產值400萬元，特種茶1.7萬噸，產值300萬元。茶葉生產和種植影響了該鄉90%以上的農民。現有茶葉加工企業16家，茶葉精制廠兩家，其中該鄉雲壽茶廠於2003年在國家工商總局成功註冊了“金平仙煙”商標(該品種於2005年在“中日韓茶王電視大賽”中榮獲“五星茶王”稱號，並被評為閩北馳名商標)。2005年底，城垣鄉烏龍茶示範基地占地500畝，其中臺茶12號320畝，紅心鐵觀音120畝，黃觀音60畝。該基地是成遠鄉茶樹新品種試種、示範、推廣、科研的高標準茶園。
城垣鄉位於建甌市，是中國唯壹的錐栗帶。所產錐栗為大丸子，具有滋補、藥膳、保健作用。目前全鄉錐栗面積1.4萬畝。
城垣鄉盛產筍竹，面積達2萬畝。由於竹子生長期長、材質硬，生產的竹餐具、竹地板、竹涼席遠銷國內外。生產出來的冬筍皮黃肉白，味道鮮美，生產出來的筍幹整齊成條，黃白相間，吃起來回味無窮。
成原鄉還產蘑菇芋頭，味道獨特。只有福建北部高山地區的澄源、鎮前和陽原的農民種植它。成遠水庫多，產的冷水魚生長期長，味道鮮美，有天然的鰱魚和蝦。