大白兔奶糖是壹種白色、耐嚼的圓柱形奶糖，質地類似於西方的鳥糖。長約3厘米，直徑1厘米。每顆奶糖都用可食用的宣紙包好，再用包裝紙包好。每顆糖有20卡路裏。
作為中國最著名、最受喜愛的糖果，大白兔和無數人壹起度過了童年。起初，人們記住它是因為它醇厚的奶味和簡單的名字。但時至今日，隨著小白兔慢慢走進我們的生活，它成了壹件孩子們應該做的事情。1972年，美國總統尼克松訪華，隨行人員首先來到上海。他們覺得大白兔奶糖非常好吃，推薦給尼克松。尼克松也很愛吃，於是周總理當即批示，要把大白兔奶糖作為禮物送給尼克松。當時，大白兔奶糖成為美國人在復活節爭相購買的禮物。