普洱茶越老越香，被譽為“可以喝的古董”。普洱茶有很大的收藏價值和升值空間。普洱茶越老，價格越高，口感越好。好品質的普洱茶可以以10%到15%的年增長率升值。雲南西雙版納某廠生產7542支正規茶葉(幹倉貨)。當時壹個餅(七分茶)只賣10元，6年後漲到150元。壹塊重350克，存放50年的普洱茶餅，甚至比壹輛本田車還貴。“越老越香”是由很多因素決定的。這主要取決於儲存環境、茶葉的本質特征和陳方的年代。由於茶葉的特殊性，其儲存年限只能通過品茶來判斷，沒有統壹的標準。很多不法廠家利用消費者的心理，將茶葉存放在潮濕的倉庫中，將茶葉放在通風不良、濕度大的環境中，以加快陳化和加工。
據普洱茶收藏者介紹，收藏普洱茶餅壹定要註意以下幾個問題:第壹，壹定要區分生茶和老茶。20世紀70年代以前，老茶以青餅和生茶為主，即把采集的茶葉萎雕、曬幹、蒸壓、成型制成的餅茶和散茶稱為生茶(青餅普洱)，暴露在空氣中自然變化產生後發酵。存放時間越長，茶葉品質越醇厚。而熟茶(熟餅普洱)則是通過加熱堆發酵技術，將茶葉在壹定的溫度和濕度下發酵而成。熟茶的發酵已經定性，存放時間不會改變茶葉本身的品質。其次，要確定存放位置。
1，必須幹倉陳釀。
幹倉不會發黴，轉化慢，但能保持普洱茶的真實性。“茶喜葉怕香藥，喜溫燥不喜寒濕”。《茶記》宋？蔡祥。幹藏是指茶葉在溫濕度適中、通風良好的環境中進行發酵後儲存；濕倉是指茶商為了獲取利潤，將茶葉放在通風不良、濕度大的環境中加速陳化。
2.溫度不應該突然變化。
如果倉內溫度過高，溫差變化太突然，會影響水性茶湯給人的口感的生動性，甚至倉內溫度過高會形成悶熱，使原來的生茶變成熟茶。這種情況在香港的茶葉倉庫時有發生。
3.避免氣味感染
茶是最能吸收異味的。撒壹把幹茶葉可以清除空氣中的異味。因為在外面，我們應該努力保持儲存環境的清潔和無氣味。"我喜歡樹葉，害怕芳香的藥。"宋？由蔡翔；“像涼爽而邪惡的熱氣騰騰的抑郁癥。我喜歡壹個人呆著，避開那股味道。”明？龍文寫道:“茶性，易染。關於惡臭事物的討論。不要靠近它。就是名字不適合對方。”“茶解”清楚嗎？駱琳。
4.用竹竿包裝
“茶葉必須建成。它仍然被厚厚的磚塊緊緊地填滿。甕口要重新打開。皮紙包裹，“茶疏”分明？許次紓。這種傳統的包裝材料和方法有助於普洱茶在後發酵過程中過濾掉異味，從而保證其純度。人們經常用劣質塑料紙將已經開封的舊茶葉重新包裝。時間長了會有異味，直接破壞了普洱茶的口感。
5、關註茶齡生活。
普洱茶的年齡壽命是60年，或者100年，或者幾百年。沒有確鑿的數據，普洱茶的陳年程度往往僅憑品茶師的直覺來判斷。比如福元昌、同慶老普洱圓茶，已經到了陳化的最高點，必須密封保存，以免繼續快速後發酵，導致茶性逐漸消失，口感變差。故宮的金瓜貢茶有壹兩百年的歷史了，味道也是。湯是有色的，但茶嘗起來又老又淡。
金瓜貢茶
普洱金瓜貢茶是現有陳年普洱茶中的獨特產品。港澳臺茶界稱之為“普洱茶皇”。這種茶的制作始於清七年(1729)，選用西雙版納最好的女兒茶制作團茶、散茶、茶膏龔景潮煙。金瓜貢茶或金瓜頭貢茶，據說是未婚少女采摘的上等芽茶。壹般是把采摘下來的芽茶放在姑娘懷裏，積攢到壹定量，再拿出來放在竹籃裏。這種芽茶經過長期存放會變成金黃色，所以頭貢茶也叫金瓜貢茶或金瓜頭貢茶。它的制作時間已經超過200年了。該產品的加工者為普洱貢茶廠，原料和初制均來自西雙版納的益邦茶山。
福常遠元茶
義邦、義武兩大茶山，曾經演繹了清代普洱茶最輝煌的篇章。創建於光緒初年的“宋”和“常遠號”兩家茶館，分別位於義幫和義武兩座茶山。這家茶廠名叫“元昌野”位於義烏，被稱為“福元昌野”，這是特別精制的義烏山大葉茶，不同於億邦蕭也茶。目前最古老的“富源長垣茶”產於光緒年間，距今約100年。《普洱茶物語》中說:“百年富源長垣茶享有‘普洱茶王’的美譽。
同慶號老院茶
清代中後期，鄂邦茶山衰落，易武茶區崛起，聚集了當時雲南眾多茶商。他們辦廠制茶，引進先進的制茶技術，用大葉茶嫩嫩的春、白尖制茶，使義烏無論是茶葉產量還是茶葉品質，都成為西雙版納古代六大茶山之首。同慶號茶樓於1736在義烏設廠制茶，義烏制茶歷史已達百年以上。
同慶圓茶分為內票和內飛兩種。1920之前是“馬龍商標”，之後是“雙獅旗圖”。1920之前的茶品最好。它用最好的竹竿包裝，表面呈淺金黃色，用於捆綁的竹竿和竹皮顏色與竹竿相近。同慶老院茶的特點是優雅內斂，極其柔和優美。被視為國家級精品，享有“普洱茶皇後”的美譽。
景昌元茶
清朝光緒年間，個體茶商介入普洱茶出口業務。制茶技術堪比同慶的景昌(後改為新昌)茶樓，從曼三取上等優質茶菁，主要制作“七子餅茶”，再由牛幫或馬幫運到老撾，再運到越南、傣國和香港銷售。景昌源茶之所以有價無市，是因為可遇而不可求。原因不僅僅是質量過硬，制造工藝和包裝也讓人著迷。京昌圓茶，以壹流的壓制工藝，飽滿而富有韻味，餅邊不均勻，但節奏感強，摸上去賞心悅目。它的形狀凸凹有致，葉子排列清晰，美不勝收。世界上沒有壹種普洱茶能與它的形式之美相媲美。它現有的大部分產品都是20世紀40年代的。每個蛋糕直徑20.5厘米，重330克。它是野生的樟腦味，在水中極其細膩，入口即化，是普洱茶中最順滑的。
養元茶葉
在清初及之前的漫長歲月裏，是益邦茶山，在茶文化史上占有重要地位，以種植小葉茶而聞名。楊品豪茶樓建於民國初年，以億邦蕭也茶為原料。其制作的“楊仁元茶”數量較少，餅體較小，直徑約19 cm，每餅重約280克。每塊蛋糕都有壹個5 x 6.8 cm的豎飛，白底紅字寫著“本號開億邦街提煉提煉心，送給妳的顧客。請將內票標識為”。據專家考證評估，現存最老的“楊仁元茶”約有60年歷史。其茶湯清香、稀薄、微酸，是典型的益邦小葉種普洱茶。
同心緣茶
同心茶可分為“前期”和“後期”。這是同心茶館做的。同心茶莊成立於1733，原名順祥豪，又名中信銀行，工廠在義烏鎮。目前清朝生產的茶品已經滅絕，現存的所有茶品都屬於1921-1949之間的圓餅茶。1921 ~] 934期間生產的同心杏園茶叫同心棗園茶。從1935到1949被稱為“同興晚圓茶”。這時候通興圓茶產量很小，而且都很優秀。
無論前期還是後期，同興源茶都有這樣的話:“義烏義邦山松之巔無白尖嫩茶”(曼松山茶園在舊社會是優質茶的代名詞)。
192l左右，同興號茶樓產茶500噸，是當時的茶業巨頭之壹。在義烏設廠，以億邦的茶菁為原料。同興源茶有售，早期茶有70多年的陳化期，後期茶有60多年。兩者之間似茶的自然，是倚普洱茶的代表，也能展現同興號茶樓不凡的制茶技藝。
同昌元茶
同昌茶莊創建於同治七年(1869)。茶館幾經易手，有三個茶名。最早的原昌昊圓茶已不可得，所有留存至今的茶品，都在20世紀30年代後標註“主人黃文興”或“同昌黃濟主人”。“同昌元茶”品質最佳，餅體厚暗栗色，條索扁長，白毛粗厚。可以清晰的看到茶葉渾然壹體，自然美觀，油面極佳。同昌元茶和同昌黃集元茶用的是義烏茶，但根據茶藝大師的品鑒，應該都是義烏茶。
鼎興源茶
1940猛海茶廠出品。鼎興好茶莊以生產高檔普洱茶而聞名。定興圓茶目前有紅圓茶、藍圓茶、紫圓茶三種，區別是因為內飛的顏色不同。紅輪和藍輪，品質相近，都是60年左右的陳年，都是精品普洱茶，紫苑品質較次。紅藍相間，茶餅色澤深紅，條索粗大，油面有光澤，餅體較薄，紫色圓餅體色澤較淺。茶葉多為單葉老茶菁，油性較小，條索卷散，夾雜多片薄黃葉，餅體在普洱茶中最厚。定興紅、蘭苑茶內票註冊商標為“星月”圖案，並註明“此號精選雨前嫩芽春茶，並加蓋防偽專用章”等字樣。(“正山”的本義是義烏山。舊時代，義烏的茶山以“嫩泉白尖”聞名。)
可意興黑茶
柯興磚茶館1925由周文清創辦。20世紀30年代中後期是其黃金時代，茶葉年產量約為1，200噸。科興磚茶是由細黑繩和細猛海普洱茶制作而成，是黑普洱茶的標本。在臺灣省、香港等地，40年代末生產的磚茶還很少。它用事實告訴人們，在更長的時間裏，猛海鄉親們已經開始書寫磚茶的歷史。
鴻泰昌源茶
億邦創立的鴻昌豪茶莊，是另壹個生產經營普洱茶的老字號，也是普洱茶出口的深水區。上世紀30年代，鴻泰豪茶莊在泰國設立分店，取名鴻泰昌，後來又在香港和南洋設立代理公司，是普洱茶史上第壹個養尊處優的“普洱帝國”。現有絕世產品保質期70年，人品幾乎和任何壹種大葉種茶持平。鴻昌茶莊壹直總部在億邦。人民公社成立後就消失了。而位於泰國的宏昌至今依然存在，用越南、泰國、緬甸等國的茶籽制作宏泰昌普洱茶。所以“鴻泰昌源茶”是“邊境普洱茶”的代表，也就是最普通的普洱茶，是壹個掛在海外的普洱茶王國。在海外，還有中國人開的普洱茶王國，這的確是壹種意味深長的普洱精神。
尹紅元茶
圓茶，又稱現代普洱貢茶，最早制作於範創辦佛海茶廠的1940年。餅和茶的內側都是紅色標記，茶餅外層紙的正面印有“巴中茶”中國茶葉公司的logo。在八個漢字的圓圈裏，有壹個紅色的字“茶”。在中國茶葉公司生產的普洱茶產品中，唯壹標有“巴中茶”和紅色“茶”字的產品是紅色印刷的普洱圓茶和紅色印刷的雲南沱茶，這是前所未有的。
除了它的生活體驗價值，尹紅普洱茶的茶質也是現代普洱茶中最好的。除了茶籽肥、串滿、色澤粉紅、茶面有光澤、茶湯紅、葉質軟鮮等品質外，茶葉完全埋沒在茶餅中央，茶餅采用老式模壓，運用古老的生產工藝，全部為臍臼形餅茶，茶湯濃濃，有蘭花香或野樟腦香，有紅印圓茶，是猛海茶廠在現代普洱茶史上的驕傲。
綠袁茵茶
綠印圓茶是猛海茶廠在上世紀四五十年代制作的茶制品，是“紅印”的姊妹產品。猛海青印圓茶可分為前期和後期。早期的綠印圓茶也叫“綠印圓茶”或“藍印圓茶”。早期的青印圓茶無論是陳年香、樟腦香、滋味、茶香都是壹流的。晚青印指的是上世紀五六十年代猛海茶廠生產的大量普洱茶。有些茶制品，是用新的樹茶籽制成的，仍以生茶的方式制作，稱為“青印尾”，在極品普洱茶中具有很高的收藏價值。
無紙綠色印花圓茶
猛海無紙綠印圓茶是猛海茶廠上世紀五六十年代生產的普洱茶等系列產品。《無紙綠印圓茶》是晚期綠印之壹，是當今普洱茶界藏家眼中的瑰寶。本品由猛海喬木茶樹的茶菁經生茶精制而成，故又稱“青印頭”、“青印尾”，品質不壹，極品可與紅印圓茶媲美。
紅蓮緣茶
“猛海紅蓮圓茶”是猛海茶廠制作的無紙綠色印花布中的極品。它以義烏茶菁為原料，為三至五嫩。此茶水濃而滑，味微甘，喉甜，有蘭香味，故名“紅蓮圓茶”。
紅蓮圓茶采用傳統模壓工藝制作。茶身比普通茶餅寬，但更薄。茶餅呈不規則圓形，有些甚至呈橢圓形。餅體有模壓痕跡，茶條細長，金芽夾雜其中。茶葉表面呈灰綠色，但有光澤。無紙綠印茶面的典型顏色，被臺灣省品茶大師視為“綠印頭”中的極品普洱茶。
黃銀元茶和杞子餅茶
“雲南杞子餅”其實是現代青印普洱茶，不是50年代猛海茶廠生產的，叫“黃銀元茶”，是現代普洱茶加茶籽的始祖。黃印圓茶陳化後變成金黃色，茶餅是黃色的，所以在外層紙上標註的八個紅色漢字組成的圓圈中的“茶”字是黃色的，而在裏面標註的是“茶”字。
60年代開始使用“黃印圓茶”的搭配技術。猛海茶廠推出了中國茶葉品牌圓茶的替代品“雲南杞子餅”。在“七餅”中，猛海茶廠生產的“紅絲帶七餅”和“黃印七餅”最具代表性。“紅絲帶杞子餅”產於上世紀70年代，由生茶制成，“藍印杞子餅”產於上世紀80年代，由微熟的茶葉混合而成。
在香港、臺灣和南洋的華人世界，“紅絲帶七塊餅”常被視為“中秋團圓”的象征。所以，壹塊餅系著家國夢，普洱茶是寄托。該產品品牌無價，暢銷數十個國家和地區，是出口免檢產品。
猛海女兒茶
猛海現代女兒茶被香港茶商稱為“白針金蓮”。該產品由猛海茶廠於20世紀70年代生產。
白針最好，茶菁是青栗帶金芽，有薄薄的白霜和淡淡的蓮香。它是由兩三份微熟茶或生茶制成，是最先進的現代普洱茶產品之壹。茶湯爽滑，甘甜爽口，茶香濃郁，茶韻新穎。是最好的值得收藏的普洱茶，讓它繼續陳釀。“現代女兒茶”是當今普洱散茶的傑出代表。
馬克諾。: 1976.為滿足出口需要，雲南茶葉公司對普洱茶標號進行了規範，餅茶號為4，前兩位為制茶年份，第三位為茶料等級，第四位為茶廠號(昆明“1”，猛海“2”，下關“3”，下關“3”。散茶5處，第三第四處為茶料等級，其他同上。
飛進去:壓在茶餅前面的小紙片。壹般印有生產廠家和生產廠家的標誌。
內票:用薄紙包著的較大的那張。壹般都會印上茶葉的介紹和生產廠家。
誌飛:壹般普洱茶7塊餅壹筒，12塊餅壹筐。叫做分支。每張紙的外面都印有嘜頭、重量、制造商和生產日期。
普洱茶標準
普洱茶是雲南具有深厚傳統的歷史名茶，其制作工藝和產品特點特殊。由於普洱茶沒有相應的國家標準或行業標準，根據《中華人民共和國標準化法》及其實施條例制定普洱茶地方標準，作為普洱茶生產、檢驗、貿易和仲裁的依據。
本標準由雲南省茶葉行業協會提出。
本標準由雲南省質量技術監督局歸口。
本標準由雲南省茶葉協會、雲南茶園集團有限公司、下關茶園沱茶(集團)有限公司、猛海茶廠、雲南海灣茶業有限公司、雲南六大茶山茶業有限公司、昆明泰聯貿易有限公司、昆明泰聯貿易(茶葉)有限公司、思茅古普洱茶業有限公司負責起草..
本標準主要起草人:王興銀、張、蘇芳華、。
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雲南省地方標準
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