買回來的清萊欣根部有壹個藍色的附件。

有兩種可能:壹是化肥殘留(不溶於水)，二是為了保存(壹般長途運輸過程中，運輸商會扔掉壹些添加劑進行保存)。都是無毒的，不用擔心。

將大白菜放入水中，洗去附著物，浸泡十分鐘。如果發現藍色附件與水發生反應，使水變成淺藍色或藍色，要小心。可能是藍礬(工業保存用)。