李錦記自1992年進入中國大陸。李錦記（中國）銷售有限公司是李錦記集團在中國大陸的獨資企業，公司目前在全國設立14個分公司、36個聯絡處, 12個辦事處, 現有員工900多人。總部設在上海，全面負責在中國的市場拓展，及銷售集團旗下公司生產的所有調味產品。公司的願景是實現 “蠔油第壹、中國第壹”。
李錦記近年在中國大陸屢獲殊榮，奠定了李錦記在中國調味品行業的地位，其中包括：“中國馳名商標”、“中國名牌”、“全國百家明星僑資企業”、“全國餐飲業最受歡迎供貨商獎”等。 2008年8月， 李錦記更光榮成為2008北京奧運會餐飲供應企業。