準備材料:糯米 壹碗、火腿片 壹片、雞蛋 2只、榨菜 適量、生菜 適量、蔥花 適量。
壹、糯米洗凈,浸泡10個小時以上,泡好後放入碗中,蒸鍋蒸30分鐘。
二、鍋中打入雞蛋,放入蔥花,攤成雞蛋餅,然後用菜刀將雞蛋餅切成條,待用。
三、案板上放壹張大壹些的保鮮膜,取適量糯米,攤平。
四、平鋪的糯米上放適量的火腿,雞蛋餅,榨菜還有生菜。
五、兜起保鮮膜,包住,攥緊。整理成條形飯團,這樣糯米飯團就已經做好了。
六、然後將飯團裝盤,吃的時候揭掉保鮮膜,這樣糯米飯團就做好了。
擴展資料:
以下幾類人不宜吃糯米:
壹、濕熱痰火偏盛之人:凡發熱、咳嗽痰黃、黃疸、腹脹之人忌食;發熱時患者的胃腸道處於相對抑制狀態,因此應吃些流食等容易消化的食物,否則會加重病情。
二、病後消化力弱者:糯米黏膩,若作糕餅,更難消化,病後消化力弱者忌食糯米糕餅,此時患者食欲雖有好轉,但消化功能仍然較弱,過量食用糯米不利於康復。
三、糖尿病人:因為糖尿病患者是對糖的代謝不正常,忌食多糖食物,而米飯在體內即水解成葡萄糖,尤其是糯米食品,含糖量更高,故當忌食之。
四、胃腸道病患者:糯米性溫滯氣,含植物纖維既多又長,吃多了會加重胃腸負擔。患胃病及十二指腸潰瘍病的人若貪吃糯米,很有可能造成潰瘍穿孔、出血,使病情加重。
人民網-糯米營養高不易消化 哪些人不能吃?