1、窯雞:窯雞指的是在土窯裏煮的雞，是義烏非常有名的美食特產。據說乾隆皇帝是它的粉絲。窯雞是用散養的三黃雞腌制後放入土窯高溫燒制而成。做出來的雞肉嫩滑多汁，清香撲鼻。代表性的就是滕香園的古窯雞，很多人吃了之後都贊不絕口。
2.紅糖:義烏被譽為紅糖之鄉。義烏的紅糖質地綿軟，散如細沙，純正無渣，香甜可口，色澤淡黃，略帶青色。也被稱為義烏青，是義烏非常有名的土特產。
3.火腿:相傳南宋抗金名將宗澤是火腿業的始祖，而宗澤是義烏人，所以義烏的火腿非常有名。火腿色澤鮮亮，紅白相間，瘦肉吃起來鹹中帶甜，回味無窮。肥肉吃起來香而不膩，很好吃。
4.南棗:義烏壹日三棗，壹生不易老，這是句諺語。所以義烏人自古就愛吃棗，也會吃棗，而南棗就是義烏人做的精品棗，乾隆年間也被列為貢品。南詔通常以優質青棗為原料。南詔的果肉厚黑有光澤，花紋清晰細密，口感香甜。
5.丹溪酒業:義烏丹溪故裏的人們用紅曲釀酒已有上千年的歷史，而創立於上世紀70年代的丹溪酒業更是將義烏傳統的紅曲制作技術發揮到了極致。丹溪酒業生產的丹溪紅曲酒已成為義烏的代表特產，丹溪牌商標多次被評為浙江省中華老字號。