功能2
又新鮮又好吃。幾乎所有經營沙縣小吃的經營者都有著相同的歷史傳統，每天制作的小吃數量不多，壹般都是當天制作，當天銷售壹空。從原料采購和食物保存的角度來看，這種傳統有效保證了食物的新鮮度。另壹方面，據專家介紹，零食的原料存放半天以上，味道就會走樣。所以有經驗的小吃經營者，為了維護小吃的口碑，寧願縮短營業時間，減少營業額。這樣就保證了沙縣小吃的新鮮和美味。從制作方法來看，沙縣小吃大多是現做現買，調料可以隨著消費者的習慣增減，這也是沙縣小吃鮮香可口的重要原因之壹。
功能3
它是綠色健康的。從膳食科學的角度來看，沙縣小吃是科學健康的食品。沙縣小吃基本上是低脂低熱量的清淡食物。沙縣小吃最重要的原料之壹是大豆，其營養含量在各類食物中名列前茅。沙縣風味小吃的許多原料和調味品營養豐富。有的可以以食為藥，具有祛病保健的功能。為了發揚沙縣風味小吃的醫療保健傳統，壹些人還設置了藥膳燉盅，受到了社會各界的歡迎。
沙縣小吃是壹種精神享受，懷舊色彩濃厚，趣味盎然。沙縣小吃遍布大街小巷，與居民有著天然的情感紐帶。街頭小吃是沙縣的壹大街景，其中買豆幹的特別有特色。五六個人圍在街邊的小方桌旁，用筷子夾著豆幹，蘸著調料送進口。大排檔也是天然的社交場所。享受小吃，聽食客聊天，真的是增長見識。嚴格來說，沒有這些感悟，就沒有這樣的氛圍。不能體現沙縣小吃真正的文化內涵。
零食清單編輯器
米
年糕、湯圓、銀杏(甜餡、鹹餡、炒銀杏)、艾蒿、糍粑、泥鰍幹、鴨湯幹、黃米幹、肉粽、豆粽、豆沙粽、粽子、米凍皮、米凍、果脯、果脯丸子、銀杏糕。
糕點類
扁肉、面條、清湯面、酸菜面、拌面、線面、(鶴山)面、春卷、炸春卷、椒餅、輕餅、月餅、酥餅、蔥油餅、韭菜餅、菜頭餅、糖餅、糖餅、水晶餅、甜餅、杏仁餅、葡萄面(微笑)、還有。
豆子
豆腐、辣嘴豆腐、烤豆腐幹、香豆腐幹、豆腐丸、夾心豆腐丸、豆腐腦、臭豆腐、油豆腐、豆腐包、鍍金銀、素雞、洪武豆腐、壹品豆腐、梅花豆腐、熊貓豆腐、玉卷豆腐、蓮花豆腐、緩釋豆腐、堡豆腐、火樹銀花、燕子歸巢、豆腐餃子、糖豆腐。
其他的
瓦罐湯、芋頭包子、芋頭泥鰍、芋頭餃子、牛肉系列、蛋素、蛋餃、蛋腸、臘鴨、夏茅烤鴨、沙縣魚丸、裹魚丸、芋頭果絲、芋頭裸、玉餅、烏梅餅、茯苓餅、花生餅、人參餅、棗糕、桂花糕、糖塔、牛肉香腸、米糊。