進壹步加強基層食品安全辦公室的綜合協調機制。食品安全管理是壹項龐大的系統工程,具有監管部門多、責任鏈條長、安全節點分布廣的特點。因此,食品安全治理必須在各級政府的堅強領導下,切實加強和充分發揮食品安全委員會辦公室的綜合協調作用。由於機構調整和部門整合,基層食安辦在實際運作中存在職能弱化、綜合協調能力下降等實際問題,影響了部門聯動的實施。?
充分發揮食品安全快檢車的作用,做好食品安全快檢工作。高效食品快檢的工作計劃是怎樣的?進市場,進餐飲單位,進學校食堂?以食品快檢活動為載體,食品快檢車是我區的壹部分。食品安全監管能否成為有效武器?讓監管跑在風險前面?確保群眾安全?在妳的舌尖上?。
要懂得鼓勵廣大人民群眾如實舉報食品生產經營企業信息,提高食品違法行為信息采集率。食品生產經營場所許可和資質是否合法有效,食品安全主體責任是否落實,食品進貨憑證是否齊全,經營場所或加工場所環境衛生是否達標,防蠅防鼠設施是否合規?創維?要求,是否有生熟雜肉雜菜,食品生產操作是否規範。