不粘鍋開鍋的正確方法：
第壹步：不粘鍋拿到手，先用清水加少許洗潔精，用百潔布把鍋子裏裏外外洗刷壹遍，然後用清水把鍋沖洗幹凈。
第二步：把鍋用廚房紙擦幹凈水分，放到爐竈上，用小火烘幹。
第三步：準備幾塊肥豬肉，用夾子或者筷子夾著肥豬肉，邊小火加熱邊往鍋邊緣擦。壹定要反復多次每個角落都擦到。
第四步：慢慢加熱逼出豬油，然後用小鏟子或小勺子往鍋邊緣淋油。這個動作反復多做幾次，保證鍋內壁全部被油浸泡過。
第五步：把鍋裏的油倒掉，留壹塊肥肉，把鍋外面也反復擦壹遍。
第六步：最好把鍋靜置放涼，待完全冷卻後再用溫水反復擦洗。
第七步：上述2-6步反復做3遍，最後壹次擦拭完油留在鍋裏放置壹夜，讓鍋油浸壹宿。
小貼士
1、不粘鍋平時使用完，用溫水沖洗，或者等鍋完全冷卻了再用清水沖洗。最好不要使用洗潔精，用百潔布擦壹擦就可以了。
2、每次不粘鍋洗好後，都要放到爐竈上用小火烘幹，塗抹上壹層食用油，以防腐蝕生銹。