妳好，具體操作：
1、首先罐子裏是冷水的情況下插上電源打上熱水開關，正常情況下熱水罐加熱器電極兩端成壹火壹零，那樣帶表溫控器是通電的，如果開始致熱那帶表加熱器是正常的，如果不致熱那可以斷定加熱器斷路。
2、如果加熱器不加熱且兩端成火線或零線狀態下，就可以斷定有壹個溫控器斷路了，測下哪個溫控器兩端是成火零線的，就是那個溫控器斷路了。
3、如能正常燒水水沸騰之後溫控不跳，最簡單的方法就是換掉兩個溫控(壹般這時都斷定是兩個溫控都短路了)。
工作原理：
飲水機溫控器利用雙金屬片作為感溫元件，當溫度升至動作溫度時，雙金屬片突跳，傳動觸頭迅速動作；當溫度降至某值時，觸點不復位，如需重新接通需采用作用力將復位柄按下，飲水機溫控器觸點恢復至原來狀態，達到通斷電路及人為重新起動開關的目的。具有性能穩定、控溫精度高、動作幹脆且體積小，量輕、可靠性高、壽命長、對無線電幹擾小等特點。