辣椒醬是怎麽做的？

1.花椒和姜洗凈，用刀剁碎。

2.放入盆中，撒上鹽，靜置30分鐘。

3.然後用中火煨約10分鐘，拌入白糖，放入瓷缸中燜壹周。