超市即超級市場，是指以顧客自選方式經營食品、家庭日用品、食物為主的大型綜合性零售商場。它出現於20世紀30年代。首先從食品店開始，將各類食品分門別類地標明貨架上，任顧客自行挑選，然後出門壹次付款。超級市場，又稱自選商場，是許多國家特別是經濟發達國家的主要商業零售組織形式。
超市的大小壹般分為，大賣場、綜超、標超、便利店。
大賣場（壹站式購物）：壹般的單品能達到2萬件以上，比如說：沃爾瑪、大潤發、家樂福等大部分門店都可以稱之為大賣場。壹般面積約10000平米以上； ?
綜超：單品能達到12000-15000件左右的。壹般面積約5000-8000平米；
標超：單品數在5000-8000件左右，壹般面積約3000-5000平米；
便利店（社區店）：單品數在2000-3000左右的，壹般的便利店會刪除生鮮商品的區域，即使有生鮮商品，也不會很多，比如說，會減少肉類、水產類的商品，壹般面積約500-1000平米。
所謂的連鎖，即是某個零售企業的全資控股或占大部分控股的類型，而加盟即是，企業將招牌打出去，讓外界的人士出壹部分去加入這個團隊，用自己的招牌做生意，企業壹般收取壹定的加盟費，並且在適當的時候提供壹定的技術指導。
綜上所述，超市的行業類別是：商業零售行業。