海南有許多名茶。如果論茶的藥用功能，澄邁火山茶是第壹位的。
大約5萬到6萬年前，在今天的海南火山口地區有壹段強烈的火山噴發期。火山爆發後，火山口周圍形成了方圓23000平方公裏的火山區。經過數萬年的氧化，覆蓋在頂層的火紅巖槳已經風化成厚厚的壹層火山土壤，其中含有大量容易被植物吸收的金屬離子，而且火山土壤非常肥沃，所以土壤中的有機質含量非常高。在這種土壤上生長的作物具有營養含量高、藥性充足的特點。
澄邁火山苦丁茶就是產於這種火山土壤中的名茶。自古以藥用價值高、香氣好、耐沖泡而聞名。據中山大學檢測，其皂苷含量比其他地區的苦丁茶高出三分之壹以上。澄邁火山苦丁茶叫茶，其實是藥。是治療高血壓、高血脂、糖尿病、肥胖癥等現代常見病的良藥，對內分泌失調、便秘等疾病也有明顯療效，故被稱為“長壽茶”、“美容茶”。
澄邁火山苦丁茶已被國家有關部門列為地理保護產品，也是海南最著名的旅遊產品之壹。該產品主要由海南農業產業化龍頭企業澄邁萬昌冬青茶場生產。
二、被假冒的最著名的茶葉——蘭貴人楊彥茶
在海南近二十年的名茶中，以“火山苦丁茶”和“蘭貴人”最為著名。就像其他品牌產品壹樣，凡是出名的都是仿冒的，海南的“蘭貴人”就是因為被仿冒而出名的。這個“黑色幽默”呢？
原來，“蘭貴人”是澄邁萬昌苦丁茶場科研人員采用吉祥草、苦丁茶、烏龍茶、人參粉等優質原料制作的壹種混合茶的名稱。為了保護自己，茶場還註冊了“蘭貴人”作為自己的商標。由於這款產品有很好的滋陰美容效果，而且味道又香又好，加上廠家做了很多廣告，壹上市就成為白領女士的消費時尚，後來逐漸演變成海南的名品。
由於市場管理不規範，產品壹出名就吸引了很多造假者，大量假冒“蘭貴人”產品沖擊市場。因為假貨比真貨多那麽多，工商部門也無可奈何。這時，出現了壹個有趣的現象。因為每個人都可以隨意制作假的蘭貴人茶，為了把產品賣出去，大家都說蘭貴人好，實質上都是為蘭貴人做廣告，讓蘭貴人的知名度越來越高。久而久之，大多數消費者不知道哪個廠家的桂蘭人才是正宗的。
為了讓消費者知道誰才是真正的“蘭貴人爺爺”，還原蘭貴人的本來面目。去年9月，澄邁萬昌苦丁茶場起訴海南制售假冒蘭桂仁產品的十大企業，並提出巨額索賠，成為轟動全國茶業的著名茶葉商標侵權案。相信在未來，越來越多的消費者可以喝到正宗的蘭貴人美容茶。
“任現象”是中國茶葉發展史上的壹大奇跡。這場官司無論結果如何，都會對後世產生深遠的影響。
三、最有營養的名茶——辣木茶
辣木是歐美、日本等發達國家流行的壹種營養價值很高的植物性食品。它具有“高蛋白、零膽固醇”的優點，被稱為“奇跡樹”和“母親的朋友”。據權威部門測定，辣木中蛋白質和鈣的含量分別比牛奶高2倍和4倍，比胡蘿蔔高4倍，比鮮橙高7倍，比菠菜高3倍，比香蕉高3倍，對防治糖尿病、高血脂、便秘等疾病效果顯著。