開燒烤店需要註冊營業執照，因為營業執照要到工商部門去填表申請，營業執照申請下來了就要到衛生局填表申請衛生許可證，申請衛生許可證時要拿表去環衛部門填表，還要填汙水處理表格，做到汙水處理，這樣環衛部門通過了，就可以開燒烤店了，還要去辦健康證，因為燒烤是直接接觸食品的。
開燒烤店不需要註冊商標，需要有固定的經營場地，工商營業執照、衛生許可證、環境許可證等就可以。