1、幹貨產品：海白菜、海帶、素食、玉蘭筍、火鍋粉、土豆粉、蟹肉棒、淡水魚丸、包心魚卷、廣味香腸、蝦丸、王中王豆筋皮、火腿腸、午餐肉、脆皮腸等。
2、葷菜：牛肉、牛肉丸、豬五花肉、豬裏脊肉、心、牛舌、牛板筋、臘肉、排骨、子骨、鴨心或雞心（切片為佳）、掌中寶、君幹、君巴子、雞皮、雞爪、雞尖、雞肉、鮮魚、豬肚等。
3、素菜：豆筋皮、鹵豆腐幹、熏豆腐幹、豆腐皮、米豆腐、黑豆腐、芋頭、油炸豆腐幹、土豆、萵筍尖、水果番茄、黃花、黃瓜、菠菜、空心菜、蘿蔔、蓮花白、大白菜、茄子、苦瓜、紅苕、玉蘭片、鮮筍、平菇香菇、玉黃菇、折耳根、四季豆、花菜、木耳、土兒瓜、冬瓜等。