漢口精武路，因鴨脖而紅遍全國。壹根小小的鴨脖，改變了無數草根命運，壹條不到千米的精武路，批量產生了數十個千萬富翁。
從最初的“壹個爐子壹口鍋、壹塊砧板壹把刀”的原始作坊開始，到如今的現代化工業園區規模化生產，20多年來，精武路鴨脖經歷了市場的風風雨雨，逐漸發展壯大，分店也開到了北京、上海、山東、福建等全國各地。
兩年前，精武路拆遷改造，根據當初武漢市國土資源和規劃局公示的土地儲備規劃要點，這裏將崛起壹個高檔商住區。
壹條小街開了60多家鴨脖店
“走，到精武路吃鴨脖！”10多年來，每到消夜時，大量市民湧向精武路，消夜的桌子上，總不少了啤酒、鴨脖。
精武路，得名於上個世紀30年代設立在此的精武會館。上世紀80年代末期，這條小巷因為專門硝豬皮的紅星制革廠頗有名氣，又被稱為皮子街。
精武路上的鹵鴨脖，興起於上世紀90年代初期。有傳說稱，是重慶人在精武路的精武飯莊上推出的，也有傳說是湯臘九遠赴重慶學藝歸來後，在消夜攤上最先推出，並贏得了市民的胃。後來，整條街上的居民紛紛拜師學藝。高峰時，不到千米的小街上竟開了60多家鴨脖店。
張先生曾是壹名的哥，依稀記得上世紀90年代初期的精武路鴨脖。他稱，市民愛到精武路消夜，壹手拿酒杯、壹手拿鴨脖，啃壹節鴨脖喝壹杯啤酒，“那才叫壹個爽”。他每天晚上要送好幾趟客人去那裏。
武漢精武路鴨脖協會曾進行過壹次市場調研，鼎盛時期，精武路經營鴨脖的店鋪竟多達60多家。精武人家的門面在精武路路口，生意最是紅火，店裏24小時營業。因為客流不斷，店裏連門都沒裝。有統計稱，曾有壹家門店壹天營收20萬元。
2002年，電影《生活秀》將鴨脖推向全國，火紅的精武鴨脖走上了擴張之路。如今，武漢市區已有超過200家分店。全國10多個省市都有代理商，精武鴨脖已經走向全國各地。
據武漢精武鴨脖協會介紹，2011年，省內鴨脖經營點合計高達7500家，年產值約54億元。武漢人到外地開店賣鴨脖的也不計其數，年產值接近12億元。據介紹，我省精武鴨脖每年的稅收收入高達1億元，僅精武鴨脖每年就能解決我省10萬余人就業。
拆除重建將崛起高檔商住區
2010年，隨著城中村拆遷，精武路也拆了，60多家鴨脖店被迫遷移。隨後，在解放大道對面復制了鴨脖壹條街，精武人家、漢口精武等在此落戶。周黑鴨等品牌也紮堆在此。
拆遷前，精武路鴨脖店有60多家，復制鴨脖壹條街初期有30家，如今，這條街上的精武鴨脖店只有8家了。這條街上的漢口精武店員工說，解放大道上不能停車，客戶買鴨脖很不方便，導致鴨脖壹條街生意“僅能維持”。
據介紹，精武鴨脖的銷售模式，自營店占比較大，而在省外，除了少數公司外，大部分都是尋找代理商。
“總的來說，整體比較平穩。”江漢區精武鴨脖協會會長劉世平說，近兩年，精武鴨脖進入了發展瓶頸。
“門面租金上漲、員工工資上漲、原料成本上漲，而精武鴨脖仍然是5元/根，利潤空間大幅縮小。”劉世平說，就拿精武路來說，新華路長途汽車站拆遷後帶走大批顧客，解放大道屬於嚴管街不能停車，客戶購買鴨脖不便了，原本前店後廠的模式變了，物流費大幅增加，更主要的是，生產基地大多建在郊區，土地成本大，這些都阻礙了精武鴨脖的發展。
精武人家的童明俊介紹，去更正錯誤年開始，該公司在黃陂武湖征地，計劃投資壹個億建50畝的基地，至今還在辦手續。
“根沒了，總覺得心裏不踏實。”幾家精武鴨脖企業曾在多個場合提及，希望精武路拆遷後重建時，能恢復精武路鴨脖壹條街。而根據當初武漢市國土資源和規劃局公示的土地儲備規劃要點，這裏將崛起壹個高檔商住區。
往事
“精武第壹”之爭從暗鬥到明爭惡性競爭曾致大半門店關門
“我是武漢最早壹個做鴨脖的。”湯光山對外總是這樣說。“九九鴨脖王”湯光山對精武鴨脖的貢獻，雖然沒有多少異議，但在2002年前後，對於“精武第壹家”的稱號，精武路上的鴨脖經營戶爭得不可開交。
因為鴨脖生意火爆，當這條數百米長的小巷密密麻麻開出40多家鴨脖店時，“精武第壹”之爭已從暗鬥變成明爭。附近居民楊先生說，精武路解放大道壹端的漢口精武、精武人家、王松林精武等三家，迅速成為精武路鴨脖大戶。“幾家店挨著，幾個老板都是‘低頭不見擡頭見’，但很少見他們見面時打招呼聊天。”新華工商所所長劉世平回憶，2001年精武路生意火了，大家關系也僵了，彼此間相互揭短、拆臺。
競爭激烈了，生意不好做了，有的店子開始動心思進便宜原料、進水貨調料甚至化學品鹵鴨脖，變味的鴨脖破壞了整個行業。2007年9月，相關部門突查精武路以及附近的14家鴨脖店發現，4家的鴨脖亞硝酸鹽或山梨酸含量超標。
此外，價格戰也打響了。2001年前，精武鴨脖壹直是5元/根，但2001年底，出現了4元/根、10元/3根的價格混戰。
惡性競爭，導致鴨脖質量不穩定，精武形象受損，經營者利潤急劇下降，大半門店不得不關門歇業。2003年，精武路上只有18家店在正常經營。2007年，在工商等部門力促下，鴨脖協會成立，精武路各鴨脖店握手言和，統壹商標、規範生產、質量標準、行業標準等相繼解決。