烘焙紙:在半透明紙或防油紙的基礎上塗上食品級油的紙。
錫紙:是壹種用鋁箔制成的金屬紙。
油性紙:耐油性好的紙。
2.不同用途
烘焙紙:用於在烘焙機中烘焙餅幹、泡芙等。
錫紙:用於熱菜和本地烘焙，以避免著色，用於包裝。
油紙:用於防粘，放在烤盤上，脫模特別方便。
烘焙紙，如麻煩:
錫紙如圖所示:
油紙如圖所示:
3、耐不同溫度
烘焙紙:耐高溫。
錫箔:耐高溫。
油紙:不耐高溫。
4.不同的質地
烘焙紙:質地堅硬。
錫紙:質地較硬。
油紙:質地柔軟。
5.不同的特點
烘焙紙:防油、防水、易剝離。
錫箔:重量輕，導熱率和吸熱率低。
油紙:耐折防水。