紅葡萄酒和花生米同吃的功效為：
每天少量喝點紅葡萄酒的好處很多，甚至有研究發現，喝紅酒還能減少人們罹患肺癌的風險。紅葡萄酒中含有阿司匹林的成分， 花生米中含有益的化合物白梨醇，二者同吃能預防血栓形成，保證心血管通暢。壹般人喝酒都喜歡壹杯酒，壹碟花生米。
醋泡花生的做法及作用
做法：帶皮的生花生米半斤，優質食醋半斤(註意壹定要選擇釀造的食醋，不要用配制的食醋)，可密封的容器壹只。將花生米洗凈晾幹水分，放在食醋中，密封浸泡7天(7天後即可食用，不過也可浸泡7天以上，時間越長效果越好)。浸泡結束後，可以繼續泡在醋中，也可以將花生米取出曬幹保存。
用法：每日早晚各吃10顆。在服用過程中，註意觀察血壓下降情況。血壓比較穩定後，可每隔壹天服用壹次。
作用：醋泡花生有清熱、活血的功效，對保護血管壁、阻止血栓形成有較好的作用。長期堅持食用可降低血壓，軟化血管，減少膽固醇的堆積，是防治心血管疾病的保健食品。
花生米含有人體所需要的不飽和脂肪酸，但畢竟脂類含量高、熱量大、有油膩感。而醋中的多種有機酸恰是解膩又生香的，因此醋泡花生可降低血壓，軟化血管，減少膽固醇的堆積，可謂兩全其美。
相信大家對紅酒泡花生有哪些功效也都很清楚了，雖然說紅酒與花生對人體健康都有很多的好處，但是壹旦患病之後，也是不能單純用食療方法來解決問題的。只有及時正確醫治，在醫生的叮囑下調理自己的生活起居，改善飲食習慣，才能恢復健康。