合理控制果園的水分是很有必要的。發芽前要泡水,發芽期間幹旱會造成發芽晚,新芽短,葉片小,影響後期果實膨大。花期幹旱或多雨,授粉受精不良,易產生畸形果、歪果。開花後的幼果期不能幹旱,否則容易造成落果,影響果實生長。果實膨大期充足的水分供應有利於果實生長。這期間,果實小而扁。進入著色期後,要適當控制水分,註意排水。後期大雨,果實著色差,含糖量低,果實腐爛嚴重。後期久旱後灌水容易造成裂果,尤其是沙地果園。收獲前適度幹旱有利於著色,但過度幹旱,空氣濕度過低,果實不易著色。(4)合理的整形修剪光照對果實的生長發育影響很大,尤其是果實的著色和內部糖分的含量。光照不足,花芽分化差,果實小,色差大,含糖量低;如果光線太強,水果容易被曬傷。通過合理的整形修剪,使果園和樹冠通風通透。修剪時選擇適宜的樹形,控制樹高,清除密集的輔助分枝,開放分枝角度,使樹勢適中健壯,葉面積系數在3 ~ 5之間,每667米分枝數80000 ~ 654.38+萬,樹冠透光率30%以上。
樹的生長潛力與果實的大小和顏色密切相關,外圍延伸枝的年生長量代表了樹的生長潛力。富士品種新梢年生長量應保持在40 cm左右,樹勢適中。單果重可達200克以上,著色指數可達80%。
結果枝和結果母枝的強弱也影響果實的品質。壹般結果母枝三至四年時,果實較大。通過枝群和果枝的交替更新,結果母枝大部分處於三至四年的階段,留下結實的果枝結果。蘋果即使是幼時切開放久了,枝幹也會變細變長,花苞會變細,果實會變小變色。這時就要精心修剪,去弱留強,去下垂留斜,去舊留新,去遠留近,使結果枝群和結果枝重新煥發活力。
果臺輔助尖與同壹時期果實的單果重差異顯著。富士品種輔尖為20 cm時,同階段果實單果重最大。6月上旬,單果長果表次梢留20 cm取芯,選擇其中壹個次梢20 cm取芯,另壹個從基部開始疏幹,單果重可增加18.7 ~ 29.6438+0 g。進入果實著色階段後,對過於旺盛、擠密、叢生、不結果的枝條進行合理的修剪或回縮,可顯著增加樹冠透光率,提高果實著色程度。(5)通過人工授粉或釋放壁蜂提高授粉受精質量,改善授粉受精條件,提高座果率,保證果心種子數,減少歪果、扁果、小果、畸形果。果實裏的種子越多,果實就越大,果堆就越高。果實內種子少,果實小而扁,容易造成分布不均,產生歪果、畸形果。據調查,與自然授粉果園相比,wallbee授粉的果園花序坐果率提高20%左右,果實平均種子數增加3.4粒,單果重增加35克,偏果減少70%。(6)合理裝載,精細保果,嚴格控制保果。壹般小果品種的枝果比為4 ~ 5: 1,每個果桌上留1 ~ 2個果;而紅星、富士等大水果的比例是7-8: 1,每個水果桌上只剩下1個水果。留果時要留中心果、強枝上的果、側生果、下垂果、直果、大果、無病蟲害的果。(7)采取措施促進果實著色,如果實套袋、鋪反光膜、摘葉、翻果等。
果實套袋是促進果實著色和提高果實表面光潔度的重要措施。(2)鋪設反光膜。
果實套袋後,沿樹冠外緣向內鋪設銀色反光膜,每排樹兩側各壹片。經實驗,樹冠下部光照強度可提高4倍,花萼凹陷可完全著色,冠腔葉片葉綠素含量可提高60%以上,果皮花青素含量可提高2倍以上。3采摘樹葉。
采摘葉子可以防止水果表面出現斑點。摘葉應在套袋後進行,果實周圍5 ~ 15 cm範圍內的遮蔭葉和粘葉應除去,使60%以上的果實表面受到直射光的照射。采葉時不宜過多過早,可分階段進行,防止曬傷、果面變色及對花芽和樹體貯藏營養產生不良影響。采摘的葉片總數不應超過總葉片數的30%。4翻水果。
當水果的向陽面著色時,為了使水果的陰面變亮,需要手動旋轉水果。使原蔭向陽,促進果實充分著色。靠近樹枝的水果可以用手轉動180度,然後粘在樹枝上;雙果的話,同方向轉180度,靠在壹起;對於下垂的果實,可以用透明塑料膠帶拉動旋轉180度固定在附近的樹枝上。果實轉化後,著色指數可提高20%左右。
(8)加強植保,確保葉泉無病蟲害。秋季葉片完整,葉片不早落,可以保證果實發育的營養供給,有利於果實著色。註意防治水果病蟲害,如黴變、輪紋病,以及食心蟲、卷葉蟲、玉米象、粉蚧等。生長期補充硼肥,減少縮果病的發生;補充鈣肥,預防苦痘、水心病等生理性疾病。
套袋前,禁止噴灑波爾多液、有機磷等對果實有刺激性、有殘留斑點的化學物質,以免果實生銹。摘袋後不要噴波爾多液,以免影響果實著色。(9)合理施用植物生長調節劑紅富士蘋果在盛花後20天噴施100 ~ 300mg/L的6-BA,可使果實增大20 ~ 40g。在盛花期和花後1周噴施百多靈或高樁劑,紅富士用500倍液,新紅星用1000倍液,可明顯提高果形指數和坐果率。采前20天左右噴施30 mg/L NAA可防止元帥果實采前落果。(10)應根據品種特點和當地氣候條件進行適當采收。比如元帥品種的采收要在9月中下旬進行,富士品種的采收要在10的6月下旬進行,果實套袋要延後。