1.郟縣麻辣鮮露:香味濃郁，麻辣鮮度適中，適用於火鍋、川菜等需要提味的菜肴。
2.翠紅麻辣鮮露:口感柔和，麻辣鮮度低，適用於需要調味但又不太刺激的菜肴，如涼菜、小吃等。
麻辣鮮露指的是豆豉香精和海鮮香精的調味，可以改善菜肴的頭味和鮮辣味，使之香辣可口。它是傳統川菜、湘菜和贛菜中人們常用的調味品。