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鮰魚和清江魚的區別

鮰魚和清江魚的區別在於它們的分布地區、特征和品牌效應。

1、分布地區不同。

鮰魚:鮰魚學名長吻鮠,俗稱"江團"、"白吉"、"肥頭魚"、"鮠魚"。在分類學上隸屬鯰形目、鲿科、鮠屬。長吻鮠是我國名貴的淡水魚類,分布於長江水系,向北可達黃河,向南可至閩江水系。

清江魚:清江魚是指產於湖北清江庫區的魚,被譽為“千湖之省”湖北的水產壹絕。

2、特征不同。

鮰魚:長吻鮠魚體態粗長,腹部膨隆,尾呈側扁,鮰魚個體輕重不等,壹般為1500~2500克,少數個體可達10公斤。

清江魚:高蛋白、低脂肪、富含多種維生素和微量元素,是滋補營養佳品。肉質細嫩,肉味肥美,含脂量高,鰾特別肥厚,新鮮時為銀白色,幹制後為名貴魚肚。

鮰魚:

清江魚:

3、品牌效應不同。

鮰魚:湖北省石首市所產的“筆架魚肚”素享盛名。它膠層厚,味純正,色半透明,制作工藝獨特,幹制品的外形和鑲嵌在鰾內的壹個美麗的自然圖案,對著光源照看,與屹立在石首市城裏的筆架山酷似,由此得名“筆架魚肚”。

清江魚:先後獲得“中國名牌農產品”、“湖北十大名牌農產品”和第八、九、十屆中國農交會金獎,“清江魚”商標獲“湖北著名商標”稱號,5種主要的清江魚品種通過國家有機產品認證。長期以來清江魚系列產品除俏銷國內大中城市中高端水產品市場外,還遠銷歐、美、日、韓等十多個國家和地區。

擴展資料:

鮰魚壹般生活於江河的底層,覓食時也在水體的中、下層活動;冬季多在幹流深水處多礫石的夾縫中越冬。鮰魚屬溫水性魚類,最佳生長水溫25℃~28℃,最適PH範圍7.0~8.4,耗氧率明顯高於其它家魚,不耐低氧,如果溶氧量低於3mg/L,其攝食量開始明顯減少。

鮰魚為肉食性魚類,主要食物為小型魚類和水生昆蟲。達到性成熟的最小年齡為3齡,壹般為4-5齡。成魚每年3-4月開始成熟,便上溯至礫石底的河水急流處產卵。產卵期為4-6月,8月左右下退。懷卵量1-10萬粒以上不等。長江的產卵場較集中於中遊的荊江河曲以及上遊的沱江等江段。

參考資料:

百度百科-鮰魚

百度百科-清江魚