河南十大名酒有伊川杜康酒,寶豐酒,宋河糧液,鹿邑大曲,仰韶酒,張弓酒,四五酒,賒店老酒,臥龍玉液,百泉春酒。
1,“何以解憂,唯有杜康。”杜康酒產自酒祖杜康當年為釀好酒而“覓遍千裏溪山,獨擇黑白虎泉”的“虎泉”遺址上,選用天然白虎泉水,以優質高梁和小麥為原料,采用古老的傳統工藝和現代化科技精釀而成,具有“清冽透明、柔潤芳香、醇正甘美、回味悠長”的獨特風味,少量飲用具有生津、活血、健脾、強胃的療效。
2,寶豐酒是河南清香型白酒中唯壹的中國名酒,它以四千余年“儀狄造酒”古法為傳承,締造了“清香純正、綿甜柔和、甘潤爽口、回味悠長”的特點,是我國清香型白酒的典型代表。它先後出口新加坡、幾內亞,直銷中國香港、澳門、臺灣等地區,為豫酒贏得了尊重。
3,宋河糧液產於古宋河(今大沙河)之濱棗集,古宋河釀酒,始於春秋,盛於隋唐,被譽為“天賜名手,地賜名泉”。相傳唐高祖李淵,太宗李世民諸帝王,每年清明祭祖,所用瓊漿即棗集釀造。故棗集有“皇王祭酒”之稱,名傳天下。