油炸烤鴨的歷史傳說

傳說很久以前邯鄲有壹戶經商的人家，他們家很喜歡吃炸烤鴨？他們在調味上也是很講究的，炒烤鴨的時候要放點調料去腥提味。有壹天晚上這戶人家的女主人在炒另壹道菜的時候，為了不浪費食材，把上壹只烤鴨剩下的所有食材都放進了這道菜裏炒。她當時就想，這個菜可能不太好吃，家裏的男人回來可能很難解釋。在她發呆的時候，她老公出差回家了。我不知道這個老公是不是餓了，但是他還是覺得這碗菜很特別。他用手抓住它，在晚飯前吞進嘴裏。他壹分鐘也等不了。他迫不及待地問妻子這道菜是什麽做的。當她剛剛口吃的時候，她驚訝地發現，丈夫壹再稱贊這道菜的味道。見她不答，便問:“是什麽做的？”就這樣，她妻子詳細地告訴了他。而且這道菜是用炒烤鴨等菜的配料炒出來的，吃起來味道無窮，所以取名魚香煎，所以得此名。