安徽亳州哪裏有雞?
利辛縣闞疃王寶貴板雞店。古稱“房鐘”的闞疃集,據說是“龍虎之地”。是皖北歷史悠久的明珠小鎮,這裏集市貿易繁榮,地方小吃風味獨特。今天,王氏鹽水雞的傳人王壹(王老三)和他的長子吸收了他們祖先的技能,結合了數百只雞的優點。精選山東、河南、安徽中原地區飼養的公雞為原料,經水浸泡、水洗、多道工序精細加工而成。腌制後的鹽焗雞肉質鮮嫩,味道醇厚,清脆爽口,回味清香。上世紀80年代,它在中國產生了巨大影響,並銷往海外。它是家庭聚餐的禮物,也是給親戚朋友的禮物。其獨特的傳統工藝產品《中國美食地圖》於2013收到,在中央第二套消費主張欄目播出;2014被列入亳州市第壹批非物質文化遺產;2015年被縣人民政府批準寫入利辛縣誌,2018年為省級非物質文化遺產、省級著名商標。著名書法家、安徽省人大原主任鄭銳先生親自幫助展平“百年老店王氏板雞”。