關於日本清酒詩句 1.關於"清酒"的詩句有哪些
1、《浣溪沙·壹曲新詞酒壹杯》宋代：晏殊
壹曲新詞酒壹杯，去年天氣舊亭臺。夕陽西下幾時回？
無可奈何花落去，似曾相識燕歸來。小園香徑獨徘徊。
2、《對酒》清代：秋瑾
不惜千金買寶刀，貂裘換酒也堪豪。
壹腔熱血勤珍重，灑去猶能化碧濤。
3、《天仙子·水調數聲持酒聽》宋代：張先
水調數聲持酒聽，午醉醒來愁未醒。送春春去幾時回？臨晚鏡，傷流景，往事後期空記省。
沙上並禽池上瞑，雲破月來花弄影。重重簾幕密遮燈，風不定，人初靜，明日落紅應滿徑。
4、《清明日對酒》宋代：高翥
南北山頭多墓田，清明祭掃各紛然。
紙灰飛作白蝴蝶，淚血染成紅杜鵑。
日落狐貍眠冢上，夜歸兒女笑燈前。
人生有酒須當醉，壹滴何曾到九泉。
5、《酌酒與裴迪》唐代：王維
酌酒與君君自寬，人情翻覆似波瀾。
白首相知猶按劍，朱門先達笑彈冠。
草色全經細雨濕，花枝欲動春風寒。
世事浮雲何足問，不如高臥且加餐。
2.關於清酒的詩句
《行路難》（唐代李白作品）
金樽清酒鬥十千，玉盤珍羞直萬錢
《題酒甕呈夢得》（唐代白居易作品）
若無清酒兩三甕，爭向白須千萬莖。
《出妓金陵子呈盧六其壹》（唐代李白作品）
我亦為君飲清酒，君心不肯向人傾。
《和長安郭明府與友人縣中會飲》（唐朝張籍作品）
壹尊清酒兩人同，好在街西水縣中。
《擬醉》（唐朝元稹全集）
九月閑宵初向火，壹尊清酒始行杯。
《送人》（唐代李鹹用全集）
壹壺清酒酌離情，休向蒿中隨雀躍。
《對酒招陳昭用》（唐朝李中作品）
幸有壹壺清酒，且來閑語希夷。
《謝人送酒（壹作代謝崔家郎君送酒）》（唐朝孫氏全集）
謝將清酒寄愁人，澄澈甘香氣味真。
3.含有濁酒清酒神仙的詩句
李白的《行路難》“金樽清酒鬥十千，玉盤珍饈值萬錢”句寫李白離別京城，親朋好友為他設宴餞行。金樽、玉盤，說明飲食器具的精美，“珍饈”說明菜肴也很珍貴。這樣的宴席上，酒壹定是上好的清酒，所以才能“鬥十千”。
陸遊的《遊山西村》“莫笑農家臘酒渾，豐年留客足雞豚”是詩人蟄居山陰老家農村時所作，描繪了山村景物和農家習俗，生活氣息十分濃郁。臘酒，指上年臘月釀制的米酒。“臘酒渾”，壹個“渾”字，寫出了農家生活的樸素和實在。
範仲淹《漁家傲》“濁酒壹杯家萬裏，燕然未勒歸無計”是宋仁宗康定元年（1040）範仲淹任陜西經略安撫招討副使，在邊疆抗擊西夏時所作，表現邊地的荒寒和將士的勞苦，流露出師老無功、鄉關萬裏的悵恨心聲。“濁酒”當然指質量壹般的酒，壹方面是生活的清苦，壹方面是面對未來的壹片茫然。
4.日本清酒的歷史
公元7世紀中葉之後，朝鮮古國百濟與中國常有來往，並成為中國文化傳入日本的橋梁。
因此，中國用“曲種”釀酒的技術就由百濟人傳播到日本，使日本的釀酒業得到了很大的進步和發展。到了公元14世紀，日本的釀酒技術已日臻成熟，人們用傳統的清酒釀造法生產出質量上乘的產品。
這就是聞名的“僧侶酒”，其中尤其是奈良地區所產的最負盛名。後來，“僧侶酒‘”遭到荒廢，釀酒中心轉移到了以伊丹、神戶、西宮為主的“攝泉十二鄉”。
明治後期開始，又從“攝泉十二鄉”轉移到以神戶與西宮構成的“灘五鄉”。灘五鄉從明治後期至今壹直保留著"日本第壹酒鄉"的地位。
日本清酒是典型的日本文化，有這麽壹說，每年成人節（元月15日），日本年滿20周歲的男男女女都穿上華麗莊重的服飾，所謂男著吳服，女穿和服，與三五同齡好友***赴神社祭拜，然後飲上壹杯淡淡的清酒（據日本法律規定不到成年不能飲酒），在神社前合照壹張飲酒的照片。此節日的程序壹直延至今日不改，由此可見清酒在日本人心目中的地位。
古往今來，詩歌、酒、美人、工作是日本男人生存意義的基本要素，活到老做到老是日本人生存的信念，故異常勤勞。
5.喝酒的詩句詩詞：形容喝酒的傷感詩句有哪些
壹杯壹杯再壹杯。
抽刀斷水水更流，欲飲琵琶馬上催.
我歌月徘徊， 我舞影零亂，壹鬥合自然. 主稱會面難，壹舉累十觴.
十觴亦不醉， 酒腸俱逐酒庭寬.
浮生聚散雲相似，感子故意長， 摘來沽酒君肯否？
送李少府時在客舍作 高適
相逢旅館意多違， 暮雪初晴候燕飛.
壹曲新詞酒壹杯. 去年天氣舊亭臺.
永結無情遊， 相期邈雲漢？
贈衛八處士 杜甫
人生不相見. 主人酒盡君未醉. 薄暮途遙歸不歸.
月既不解飲， 影徒隨我身， 往事冥微夢壹般. 今日片帆城下去.我醉欲眠卿可去， 秋風回首淚闌幹.
九日與陸處士羽飲茶 皎然
九日山僧院， 東籬菊也黃.
但得酒中趣，勿為醒者傳
6.關於日本清酒的論文
下面是壹些日本清酒歷史發展的介紹；希望對妳有所幫助 目前，日本清酒多不以杉樽包裝，而采用瓶或杯式包裝。
容量有300mL、330ml、540ml、700ml、720mL、1800ml等多種，也有采用3.6L、5.4L、9L、18L、36L及72L等各類容器包裝的。但市場上1800mL的瓶裝酒占90%以上，如白鶴、松竹梅、月桂冠等清酒，大多采用1800ml的瓶裝；澤之鶴、瑞兆大吟釀，也為1800mL瓶裝酒，並用草編織物包住。
松竹梅、日本盛也有用300ml玻璃瓶包裝的；白雪牌清酒也有用750mL及300mL白瓷瓶包裝的，並附帶白瓷杯。部分高檔720ml的綠瓶包裝，球肚形有兩小塊平面作貼標用；櫻正宗清酒有用瓶身矮扁的平底瓶包裝的，其瓶身不平的兩面呈弧形，容量為720ml；秀蘭牌清酒的瓶子更為獨特，其瓶底的大半部呈斜面，置於桌上時酒瓶稍斜而立；大關牌清酒的小包裝為300mL的玻璃杯，帶螺扣的蓋內面有小標簽，可從上面透視，杯上標簽正面的內容與壹般標簽相似，但其反面有風景畫，由於酒液清澈如水，故在杯的另壹面可看清畫面，這種包裝適於旅行，或在宴會上將杯子兼作酒杯使用。
特級瓶裝清酒多用高分子等材料的內塞，外加有螺扣的金屬帽蓋，瓶酒裝入帶尼龍繩的手提式紙盒內，有些紙盒呈黑色。采用壇式包裝的清酒，外面用草簾包住，並用草繩捆紮牢固，既攜帶方便，又十分美觀。
壇的下方有倒酒用的開口。 （二）清酒的保藏 清酒是壹種谷物原汁酒，因此不宜久藏。
清酒很容易受日光的影響。白色瓶裝清酒在日光下直射3小時，其顏色會加深3~5倍。
即使庫內散光，長時間的照射影響也很大。所以，應盡可能避光保存，酒庫內保持潔凈、幹爽，同時，要求低溫（10~12℃）貯存，貯存期通常為半年至壹年。
[編輯本段]日本清酒的飲用與服務 1.酒杯 飲用清酒時可采用淺平碗或小陶瓷杯，也可選用褐色或青紫色玻璃杯作為杯具。酒杯應清洗幹凈。
2.飲用溫度 清酒壹般在常溫（16℃左右）下飲用，冬天需溫燙後飲用，加溫壹般至40~50℃，用淺平碗或小陶瓷杯盛飲。 3.飲用時間 清酒可作為佐餐酒，也可作為餐後酒。
[編輯本段]日本清酒等級 日本的造酒文化源於中國，日本的風土將其精練，並發展成現在的清酒。它的發展歷程是經驗不斷總結、完善和高質量原料的追尋過程。
清酒種類繁多，該如何分辨呢？從前，日本人以特級、壹級、二級等不同等級來區分日本酒的好壞。但是現在日本酒的分等制度已經廢除，因此壹般人無法壹眼就分辨出日本酒的優劣。
目前，日本酒大致可以分成兩大類，壹是有特定名稱的日本酒以及稱為普通酒（或經濟酒）的日本酒。特定名稱的日本酒從本釀造酒到大吟釀酒，壹***分為8種，這些酒都屬於從前壹級以上的特級酒。
而相對較便宜的普通酒則占了所有日本酒的8成。 [編輯本段]日本清酒流派 根據日本造酒工會中央會的調查，日本各地每年釀制的日本酒大概有140萬公升。
最近10年來，產量略有減少的傾向。不過，價位較高、有特定名稱的日本酒卻大受歡迎，以明顯的幅度持續增長。
以本釀造酒為例，1986年的年產量大約有8.7萬公升，到1992年就增長了壹倍多，達到21.2萬公升。包括大吟釀酒在內的吟釀酒也同樣由9500公升成長到2.65萬公升。
從日本酒的名稱可以猜得出日本酒的等級，從酒瓶上的標示也可以看出酒的來歷。壹般日本清酒的標示內容包括產地、釀造者（日文漢字以杜氏稱之）出身地、原料米比例、日本酒度以及氨基酸度等。
從釀造者的出身地可看出不同流派的釀造法。日本北部的口味較清淡、西部的味道來得較為豐潤，品嘗時可以從中體驗不同的風味。
[編輯本段]日本清酒傳說 日本清酒是典型的日本文化，有這麽壹說，每年成人節（元月15日），日本年滿20周歲的男男女女都穿上華麗莊重的服飾，所謂男著吳服，女穿和服，與三五同齡好友***赴神社祭拜，然後飲上壹杯淡淡的清酒（據日本法律規定不到成年不能飲酒），在神社前合照壹張飲酒的照片。此節日的程序壹直延至今日不改，由此可見清酒在日本人心目中的地位。
古往今來，詩歌、酒、美人、工作是日本男人生存意義的基本要素，活到老做到老是日本人生存的信念，故異常勤勞。工作之余，壹杯清酒，富裕的人會來壹杯“上善如水”或“男山”，做體力勞動的人則來壹杯“百鶴”，希望能像仙鶴壹樣神遊於心中美好的地方。
[編輯本段]日本清酒心得 在中森名菜日本料理所見到的清酒，品種繁多，價位也分高中低，憑喜好而選。最讓人感到驚喜的是，飲用過後的清酒瓶並沒有被人隨意丟掉，而是點綴在不同的角落，不僅突出了日本清酒文化的精髓所在，更重要的，那壹排排“聲勢浩大”的清酒瓶，成為了中森名菜壹道亮麗的風景線。
若是有朋自遠方來，三五知己把酒言歡，自然少不了冰上壹壺松竹梅；拜訪長者，顯示孝心，千壽、萬壽是首選的佳品；公司聚會，商談生意，菊正宗既不失身份，又彰顯自然；若想享受天倫之樂，熱上壹壺朝香，真可謂樂也融融。 天冷時，暖壹小瓶，用“豬口”（喝清酒的小瓷杯）盛來喝，也是壹件樂事。
但不要忘記幫朋友倒酒，“豬口”是不能空著的！冷飲當然用玻璃杯較好，更地道的可用那種四方小木杯，。
7.日本清酒的情結
日本法律規定酒的酒精度只能在15°-16°上下，醇香入口，略飲會有益身心，舒筋活絡，美顏壯陽。清酒有檔次之分，由低至高的順序是清酒—上撰—特撰—吟釀—大吟釀酒，無論哪壹樣清酒，都是日本菜肴的最佳搭配，酒味可口甜美。美食當前，絕對不能沒有與日餐匹配和諧的既輕度又爽口、既香又易入口的日本清酒。
要知道冷藏5°的酒是最爽最美味的，特別是大吟釀、吟釀的清酒，經過用精選的上好日本米（世界上最好的米是日本米，由於品質好、產量少，壹般都用於本土供應）以及礦泉水釀制而成。如上善如水，男山大吟釀，菊源氏大吟釀，久保田（萬壽、千壽）等，清酒把飲酒的藝術推至至高點。
幾種清酒取名之意如下：
菊正宗——菊花在繁花叢中顯自然淳樸，到處可見。人人喜愛的花卉，不求高貴但求人人喜愛。
朝香——酒的清香就好像清晨撲面而來的空氣壹樣，怡人愜意。
松竹梅——松、竹、梅，日本庭園自然高貴的植物，此酒就像他們壹樣給人和諧自然又不失高貴的感覺。
千壽、萬壽——長壽之人必不可少之意。
上善如水-----感覺就像奔流的水壹樣向四面八方流傳。
8.日本的清酒（日語）
清らかな水と厳選された原料を用いて、伝統の蒸米仕込で醸しています。淡麗ですっきりとした辛口のお酒です。九州の小京都、名水の裏と歴史の町で知られる「天領日田」。
創業1789年の蔵元より、伝承された技に盆地特有の厳寒な気候と清冽な伏流水で仕込み、しっかりとしたふくらみのある味わい、すっきりとしたキレのある味覚を醸し出しています。
翻譯：精選純凈水源為原料，采用傳統蒸米釀造法精心釀造而成。清淡而爽口型烈酒。以具有悠久歷史的九州小京都名水之鄉“天領日田”而聞名。
創始於1789年的釀造老鋪，傳承了盆地特有的嚴寒氣候和清冽的地下水源， 口感醇厚飽滿，純正清冽後味濃郁。
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辛口パック：辛辣包
米麹こめこうじ麥芽大米。米曲。
醸造アルコール：釀造酒精
米だけの酒パック：純米酒包
酸度さんど酸性程度，酸味的程度
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淡麗日本酒の口當たりが、さっぱりとしていて癖がないこと。糖度と酸味の低いものにいう。（專指日本酒糖度酸度低，清爽口感型）
蔵元釀酒廠
伏流地下水