1、燈影牛肉幹
燈影牛肉幹是四川省較為出名的特產之壹,去到成都必買,主要由水牛肉或者耗牛牛肉制成,具有麻辣鮮的特點。薄得像紙,色澤紅亮,味道當然是四川最愛的麻辣口味的,而且咬壹口特別脆。雖然薄,但是牛肉幹非常有韌勁兒,細細品味,唇齒生香回味無窮。
這種牛肉幹還有壹個特別好聽的名字叫燈影牛肉。據說得此雅名是因為它太薄了,放在燈光下都能透出影像,就像咱們平常能見到的皮影戲壹樣。
2、張飛牛肉
張飛牛肉產於四川省閬中市,是具有濃厚的四川風味的特產。張飛牛肉表面為棕紅色,切開後肉質紋絲緊密,不幹、不燥、不軟、不硬,食之鹹淡適口,宴席配餐,伴酒佐餐均宜。
張飛牛肉在清代乾隆年間就遠近馳名,已有二百年歷史。民國時期在成都“勸業會”上曾被評為“上等食品”,自此聲譽更佳。亦曾在40年代獲得成都工業協會優質產品銀獎,名揚川內外。
3、蜀繡
蜀錦是指成都市所出產的“錦類絲織品”,大多以經向彩條為基礎起彩,並彩條添花,圖案繁華、織紋精細。蜀繡又稱“川繡”,在晉代被稱蜀中之寶,是以成都為中心的刺繡品的總稱,主要產於四川成都,綿陽等地。
中國有四大名繡,四川的蜀繡便占據其中壹種,且排名第壹,去到四川必買的特產,蜀繡具有非常艷麗的色彩,且好的繡工的蜀繡,十分具有收藏價值。
4、東坡肉
在八大菜系中幾乎都有東坡肉的身影,做法各有千秋,在去到成都當地,在很多地方都能看到這道菜,肉質肥而不膩,不能錯過。
5、仁壽張五芝麻糕
仁壽芝麻糕是仁壽縣特產,也是中國國家地理標誌產品。產品以仁壽本地糯米、面粉、核桃、芝麻為主要原料,根據不同口味加入壹定輔料,采用傳統工藝生產而成。具有糕質細膩、入口即化、甜而不膩、營養豐富和老少皆宜等特點,堪稱“天府壹絕”。