南京夫子廟小吃是中國四大小吃之首。南京夫子廟小吃群位於繁榮的秦淮河畔。這裏小食攤販經營的油炸幹、豆腐腦、五香回鹵幹、五香茶葉蛋、烏龜子、酥燒餅、小籠包餃、千層油糕、多種澆頭的各式湯面等品種，價廉物美，尤以配套裝籠的什色點心最受消費者歡迎。
代表有小籠包子、拉面、薄餅、蔥油餅、豆腐澇、湯面餃、菜包、酥油燒餅、甜豆沙包、雞面幹絲、春卷、燒餅、牛肉湯、小籠包餃、壓面、蟹黃面、長魚面、牛肉鍋貼、回鹵幹、鹵茶雞蛋、糖粥藕等。
四大小吃之二-蘇州玄妙觀小吃
蘇州玄妙觀小吃位居第二。蘇州玄妙觀小吃歷史悠久，小吃文化豐富多樣。玄妙觀小吃群位於蘇州鬧市中心觀前街，集姑蘇點心、小吃於壹市，著名的有五芳齋的五香排骨、升美齋的雞鴨血湯、小有天的藕粉圓子、炸酥豆糖粥等，此外還有千張包子、觀振興面館的各種蘇式面條、凈素菜包子等等；此外還有供人們茶余酒後閑吃的品種：鹽金花菜、腌黃連頭、去皮油氽果玉、油氽黃豆、醬螺螄、油氽臭豆腐、油氽粢飯糕、烘山芋、油三角粽等，均是價廉物美，具有濃郁江南風味的小吃。
代表有(1）梅花糕/海棠糕（2）糍飯團（3）蘿蔔絲餅（4）三角包（5）蝦籽魚（6）玫瑰瓜子（7）陸長興香姑面（8）朱鴻興悶肉面（9）松鶴樓鹵鴨面（10）擔子糖粥、八寶粥（11）蜜汁豆腐幹（12）松仁粽子糖（13）藏書羊肉（14）黃天源糕團、豬油鹹糕（15）震源生煎、啞巴生煎、山塘黃天源生煎（16）義昌福包子、南園包子（17）綠揚餛飩、綠揚蟹黃小籠包（18）棗泥麻餅（19）茉莉化茶、碧螺春茶（20）桂花酒釀（21）陸稿薦醬汁肉<始與康熙年間唯壹老字號以“陸稿薦”為註冊商標的>（22）壹品香鹵菜
四大小吃之三-上海城隍廟小吃
上海城隍廟小吃位居第三，城隍廟小吃是上海小吃的重要組成部分。形成於清末民初，地處上海舊城商業中心。其著名小吃有南翔饅頭店的南翔小籠，滿園春的百果酒釀圓子、八寶飯、甜酒釀，湖濱點心店的重油酥餅，綠波廊餐廳的棗泥酥餅、三絲眉毛酥。此外還有許多特色小吃如：面筋百葉、糟田螺、氽魷魚等。最為消費者喜愛的，莫過於是：湯包、百葉、油面精。這是人們最青睞的“三主件”。此外還有生煎饅頭、南翔小籠、三鮮小餛飩、海鮮餛飩、蟹殼黃等
四大小吃之四-長沙火宮殿小吃
長沙火宮殿小吃位居四。長沙火宮殿小吃群始建於1747年，1941年重建，集中湖南各地風味小吃於市，具有濃郁的地方風味，其特色小吃有姜二爹的臭豆腐，張桂生的饊子，李子泉的神仙缽飯，胡桂英的豬血，鄧春香的紅燒蹄花，羅三的米粉及三角豆腐、牛角蒸餃等，***300余個品種。目前火宮殿小吃在繼承傳統的基礎上，開發新品，形成系列。
主要品種有糯米粽子、麻仁奶糖、瀏陽茴餅、瀏陽豆豉、湘賓春卷等