最好吃的香腸牌子有皇上皇、雙匯、金字/HAM'S、楊大爺、松桂坊、秋林等。
1、皇上皇
廣州食品企業集團有限公司，火腿——臘腸知名品牌，始於1940年，廣東省著名商標，中華老字號，非物質文化遺產，集食品加工、冷藏儲存、食品經營及飼料加工經營、牲畜飼養為壹體的大型企業集團。
2、雙匯
雙匯集團，河南省漯河市雙匯實業集團有限責任公司，火腿腸知名品牌，肉制品知名品牌，知名食品業品牌，河南省名牌，中國企業500強，行業知名品牌，以肉類加工為主的大型食品集團。
3、金字/HAM'S
火腿臘腸知名品牌，發酵火腿高端品牌，浙江省著名商標，火腿行業首家A股上市公司，浙江骨幹農業龍頭企業，浙江食品（火腿）龍頭企業，發酵肉制品企業標準的制定者，國家標準的主要起草單位。
4、楊大爺
楊大爺品牌成立於2003年，隸屬於成都祥和源科技發展有限公司。公司是壹家經營麻辣香腸，四川臘肉等休閑食品的專營公司。本公司有著多年經營食品企業的經驗，經過不斷的完善預發展，現已具有壹定的規模。
5、松桂坊
湖南鑫科牧業有限公司，松桂坊，始於1929年，知名臘肉——火腿品牌，極具發展潛力品牌，湘西較大的臘制品生產基地之壹，集食品開發、生產、銷售與服務為壹體的企業。
6、秋林
哈爾濱秋林集團股份有限公司始建於1900年，是壹家有著百年歷史的老字號知名企業，主要生產肉灌制品、熏醬鹵制品、糖果、冰制品、奶制品等五大系列100多個品種，其中主導產品“秋林裏道斯”紅腸，以其完美的歐式風味成為聞名遐邇的特色食品。
以上內容參考：百度百科-皇上皇