閩寧對口扶貧項目是菌草。在銀川召開的閩寧對口扶貧協作第二次聯席會議，將菌草技術列為閩寧對口扶貧協作項目。閩寧對口扶貧協作讓菌草技術在寧夏廣泛應用，有效地促進了菌草科學的發展，推動了黃河菌草生態安全屏障的建設。
菌草的主要用途
作為香菇、木耳、靈芝、竹蓀、巴西蘑菇、雙孢蘑菇、平菇、灰樹花等食藥用菌的培養料。菌草栽培的食藥用菌的廢菌料是優質飼料菌體蛋白飼料，同時又是優質肥料菌物肥料，而且還可作菌料。
水土保持和改善環境、改良土壤的作用。采用等高線活籬笆的方法栽培，當年春季種植，當年就可見效，可提高空氣相對濕度，夏季可降低地表溫度等優質的造紙原料。