1、封缸陳酒
封陳酒，又名封陳酒，三合紅，是當地土特產，中國三大古酒之壹，黃酒(甜黃酒)。三和米酒始創於明清時期。這款酒有個典故：“三河美人醉英國國王”。據說太平天國戰勝三河時，英國國王陳玉成親赴三河指揮戰鬥，老百姓爭相獻上自制糯米甜酒。陳玉成連喝八碗，下令戰鬥。每次進攻，陳玉成都喝甜酒解渴，鼓勵自己，沖鋒陷陣。人們說，“喝醉的人不會喝醉。醉翁之意不在酒，英雄陳玉成，三河造酒”。
封酒陳釀，挑選白糯米，清洗，蒸煮，糖化取汁，加入優質白酒，封酒陳釀，半年後壓榨過濾。酒自然流，色自然釀，酒味甘甜。
三和糯米甜酒歷史悠久。早年有壹種甜酒叫金波酒，在當地影響很大。中華人民***和國成立後，三和酒廠於1951年組織技術力量，挖掘民間工藝之精華，開始生產陳年糯米酒，當時稱巢湖甜酒。
2、三河水豆腐
三江豆腐，三江清水，冰涼，無雜質，發源於大別山。用這種水做的豆腐嫩滑、油膩、潔白。制作工藝上有壹句順口溜：“選料精，去蟲、去沙、去殼；泡豆勤洗，按時換水；壹股豆漿；打磨要適度；知道紙漿的水質，區分甜、鹹、淡水；按規定，壓板應先輕後重豆腐。“這樣做出來的豆腐色澤鮮亮，味道鮮美，吃起來適口爽口，久而不膩，具有簡單隨性，調味發自內心，吃素的特點。其湯呈乳白色，稱為“奶湯”。豆腐塊浮在湯上，也叫漂湯。湯味道很鮮，也叫鮮湯。冰凍天氣，把豆腐放在室外，水馬上就出來了，可以撕成條。用來炒肉絲，雞絲風味獨特。三河豆腐“吃起來像雞豚，不如雞豚好看”。烹飪大師做的豆腐菜很好吃。豆腐以其獨特的口感贏得了第壹綠色素食的非凡價格。豆腐的味道比燕窩好，集風味和營養於壹身的豆腐才能做出好吃的東西。三河豆腐已有2500多年的歷史，它的發明、開發、生產和消費蘊含著豐富的文化內涵。
3、三河油紙傘扇
三河古鎮作為中國手工油紙傘的唯壹代表，最初用的是單壹的黃色油紙傘，後來有了手繪傘。20世紀初采用石版畫技術，壹直保留至今。後期為了油紙傘的發展，將油紙傘改為油紙傘，並加入了多種印刷技術。
400多年來，油紙傘這個單壹的防雨遮陽用具，演變成了婚喪嫁娶、裝飾擺設的藝術品，油紙傘的品牌也經歷了從無品牌到有商標的過程。民國時期，三河油紙傘被當地的輕佻社兼並生產。
4、鵝毛扇
三河羽毛資源豐富，有悠久的羽毛制品加工傳統。傳說三河有個姓趙的漁夫，他的媳婦秀姑用鵝毛為患風濕病的婆婆紮了壹把簡易的羽扇。媳婦用孝心做的羽毛扇，很輕很軟，婆婆感覺很舒服。於是，三河就有了做鵝毛扇的傳統。At t
三河幹茶是三河的名產，其獨特的風味贏得了越來越多遊客的青睞和品味。現有的三河幹茶是由90年代初的原三河傳統幹醬精制而成，具有獨特的三河小吃成分。其形狀薄如紙(厚約0.1cm)，具有色澤純正、香味綿長、口感細膩有彈性、回味悠長的特點。以優質大豆為原料，按照傳統工藝，包括磨漿、篩漿、煮漿、點漿、壓塊、紗布成型、壓煮等工序。