2.“威威飯店”,原址在沙龍賓館西隔壁,之後此飯店的女領班自立門戶,帶走了男廚師,新店開在河西明月路附近,必點之菜:鱔筒湯,蒸雞。價格稍貴,老店的時候,本欄目壹男壹女兩位老同誌在那裏拼過酒,印象深刻,本餮壹年多沒去考察了,不知道現在怎麽樣。
3.“大地土雞店”,環城南路城南公園對面,環境壹般,顧名思義,必點菜:土雞煲,另有各種野味,但因野貨寄生蟲眾多,不推薦。
4.“許安飯店”,靠近許安村,從城東路拐進小路,穿過火車涵洞,是壹條捷徑,此店乃正宗的大食堂型飯店,壹張臺子要翻數次才能滿足廣大群眾高漲的食欲。價格公道,童叟無欺,凡吃到100塊以上,老板兼廚子必親自發中華壹圈。必點之菜:白肚,白雞,蜆子湯。
5.“蜀鄉川味館”,嘉興學院對面真合路中段,店主張華,本地人,廚子四川人,店面小,生意好(開張壹年老板已買BUICK凱越壹臺),用餐環境壹般,但很幹凈,去的話必提前至少壹小時定位,嗜辣的朋友應該會喜歡,本人必點之菜:麻辣魚加酸菜回鍋煮(壹般人吃不消,不建議大家都試),另有泡蘿蔔十分可口。雖有“燒雞公”,但並不入味,不推薦。
6.“蜀竹飯店”,又壹川菜店,老板四川人,兼廚子,本是壹極破敗的垃圾店,在城南路東側,現搬到城南路西側,外觀仍是垃圾店,但內部檔次已有提高,評價是上升至“垃圾中轉站”,必點菜:鹽水鴨肫,酸菜魚(不活殺,不論斤賣,按份賣),除此兩樣,其他菜均淡而無味。
7.“巴鄉水煮魚”,環城西路中山路交叉口偏北,雖叫“巴鄉水煮魚”,但其水煮魚味道實在差強人意,本人評價:得分頂多55分,不及格!倒是其幹炒“小龍蝦”味道不錯,而“燴三鮮”也可以,除此其他菜本人壹概不推薦。
8.“北京涮肉城”,建國路中段,總工會“萬紫千紅”後門即是,雖打著北京旗號,其涮肉跟正宗北京北京貨相去甚遠,但其“羊蠍子”火鍋還不錯,“羊蠍子”的意思是羊的脊椎骨,過老酒相當不錯,當然此羊蠍子和北京的比較起來還是差多了,也就是“羊味”少了很多,相信到了南方,老板經過了改良,但《茶館》臺詞雲:改良改良,越改越涼。現在其分號開在禾興北路陽光廣場前頭,裝修更考究,味道更蹩腳。
9.“來寶白雞店”,城北路東升路交叉口西北角,原名“小來寶”,其老板是原來“小來寶”的隔壁鄰居,所謂“借雞生蛋,借名發財”,小來寶本人在去年潦倒去世(本欄目去年做過他“上中下”三期節目,也算是他的蓋棺之作了),其商標被壹女人搶註,因此,這家店不得已改成“來寶飯店”,老板略得小來寶皮毛,以15斤以上的蘇北雞為原料,水煮成白斬雞,味道尚可,個人認為是小來寶去世以後,各家仿品中最好的,去年開始,老板請來多位年輕男性幫工,形象氣質俱佳,壹度以為是大學生暑期打工,後證實是老板親屬。
此店廚子如流水般更替,唯燒白雞由老板親自動手,因此,除白雞外,其他菜壹塌糊塗,但價格極便宜。各位食客去的話推薦剁雞腿壹枚,老板親自剔骨,頗有當年庖丁分牛之刀法,價格在14塊左右。
10.“壹品香餃子館”,越秀北路,原秀洲區環保局對面,東北菜,老板廚子壹色東北人,推薦菜:酸菜粉絲肉,豬手煲(此豬手以明火烤過),老虎菜(東北冷菜,以大蔥絲,青椒絲,香菜,芥末油涼拌成),其他菜都不行。