為什麽高度白酒更適合儲存知乎？

1.高度酒比低度酒更有收藏價值。先說科普。白酒圈裏，度數高的在50度以上，度數中等的在40-50度，度數低的在40度以下。高度酒的分子結合更緊密，所以酒精分子更穩定。許多中低度白酒都是通過降低酒精含量的工藝制成的，因此酒精分子不穩定，難以保存。

2.大多數低度白酒的微量有機物含量沒有高度白酒高，所以陳釀速度沒有高度白酒快。在同壹貯存時間內，高度酒的口感、醇厚度、協調性和強度均優於低度酒。經過壹段時間的收藏，高度酒的品嘗價值要高於低度酒。以前不懂，現在終於醒悟了！

3.為什麽高數白酒優先選擇醬香型白酒？因為醬香型白酒的高度大多集中在53度左右。