若羌大棗:比較大，雞蛋那麽大，圓錐形，味道酸。
和田大棗:個頭小，呈圓柱形，吃起來很甜。
若羌大棗:
和田大棗:
二、特征上的差異:
若羌大棗:皮薄肉厚，果實飽滿，肉質細嫩，含糖量高，鮮嫩爽口，肉軟香甜，營養豐富。
和田大棗:和田大棗顆粒飽滿，果肉厚，皮薄核小，營養豐富，味道較甜。每壹顆“和田棗”都是自然精華的結晶。
三、產地的區別:
若羌大棗:若羌大棗產於若羌縣。若羌縣地處歐亞大陸腹地，塔裏木盆地東部，典型的暖溫帶荒漠幹旱氣候。
若羌綠洲面臨塔克拉瑪幹沙漠，背靠阿爾金山。若羌縣降水稀少，高溫幹燥，光熱源豐富，無霜期長，晝夜溫差大，特別適合若羌大棗的生長。獨特的光熱資源和巨大的晝夜溫差，使得若羌灰棗和若羌駿棗具有不同尋常的品質。
和田大棗:產於新疆和田。無汙染的堿性沙土、豐富的光熱資源和富含礦物質元素的冰川雪水資源，讓每壹顆“和田大棗”都成為自然精華的結晶，果形大、皮薄肉厚。
口感香甜醇厚，維生素C、蛋白質、鈣、鐵、鋅等礦物質含量較高(每100克鮮棗多達300 ~ 600毫克)。和田大棗營養豐富，口感極佳，深受大家喜愛。
擴展數據:
若羌大棗的挑選技巧:
1，芯小而粗，頭均勻。
若羌大棗不同於其他類型的大棗。其尺寸較小，類型分為三級:特級(尺寸在100px以上)、壹級(尺寸3-3.5)、二級(尺寸2-62.5px)。沒有和田棗大，但精氣集中，等於壹元硬幣大小，皮薄核小，可以忽略不計。
2、顆粒飽滿，彈性很好。精選優質若羌大棗，顆粒飽滿。感覺肉質圓潤，果肉堅實。用手輕輕壹按，幾秒鐘後棗子能自動彈回，說明棗子質量好；差的紅棗大小不壹，壓上去不適宜反彈。
3、色澤鮮艷，表皮皺紋少
如果羌棗果皮深紅，皺紋少，色澤鮮艷，如果用手掰開棗，果肉淡黃色，有細密的果絲，質量差的棗顏色不均勻，果皮皺紋多。
4、香甜醇厚，入口即化
如果羌棗聞起來充滿棗香，有嚼勁不粘膩，香甜可口，幹吃，煮粥，煲湯都是極好的選擇。質量差的棗口感異常，果肉較硬，酸甜可口，入口有雜質感。
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