1、金龍魚 (中國馳名商標,中國名牌,十大食用油品牌,食用油行業的領先者,跨國大型企業,嘉裏糧油(中國)有限公司)
2、福臨門 (中國名牌,江蘇名牌產品,十大食用油品牌,大型集團公司,行業的頂尖品牌之壹,行業影響力品牌,中糧集團有限公司)
3、魯花 (中國馳名商標,中國名牌,花生油壓榨專家,無公害產品,中國最具市場競爭力品牌之壹,山東魯花集團有限公司)
4、多力 (十大食用油品牌,行業知名品牌,葵花油壹流品牌,跨國大型企業,美國佳格集團旗下上海佳格食品有限公司)
5、盛洲 (中國馳名商標,福建省著名商標,福建名牌,高新技術企業,十大食用油品牌,廈門中盛糧油集團有限公司)
6、匯福 (中國馳名商標,河北名牌產品,以糧油加工為主的綜合性企業集團,中國企業500強,三河匯福糧油集團有限公司)
7、海獅 (上海著名商標,上海名牌,行業知名品牌,專門從事食用植物油的大中型國有企業,上海良友海獅油脂實業有限公司)
8、民康 (江蘇省名牌產品、江蘇省著名商標,生產技術領先國內水平,農業產業化國家重點龍頭企業,江蘇民康油脂有限公司)
9、紅蜻蜓(中國名牌,重慶市著名商標,十大食用油品牌,重慶名牌,重慶糧油集團下屬子公司重慶紅蜻蜓油脂有限責任公司)
10、鷹嘜 (創建於1984年,中國馳名商標,廣東省著名商標,廣東省名牌產品,十大食用油品牌,廣東鷹嘜食品有限公司)
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食用油也稱為"食油"，是指在制作食品過程中使用的，動物或者植物油脂。常溫下為液態。 由於原料來源、加工工藝以及品質等原因，常見的食用油多為植物油脂，包括粟米油、菜籽油、花生油、火麻油、玉米油、橄欖油、山茶油、棕櫚油、芥花子油、葵花子油、大豆油、芝麻油、亞麻籽油(胡麻油)、葡萄籽油、核桃油、牡丹籽油等等。
保存方式
食用植物油有"四怕":壹怕直射光，二怕空氣，三怕高溫，四怕進水。因此，保存食用油要避光、密封、低溫、防水。
巧藏3種食用油
花生油、豬油、小磨香油的貯藏方式:
花生油
將花生油或豆油入鍋加熱，放入少許花椒、茴香，待油冷後，倒進搪瓷或瓷制容器中存放。這樣，油可以較久存放而不變質，做菜用時味道也特別香。
豬油
豬油熬好後，趁其未凝結時，加進壹點白糖或食鹽，攪拌後密封，可較久存放而不變質。
小磨香油
小磨香油在貯存過程中易酸敗、失香。現介紹以下方法:把香油裝進壹小口玻璃瓶內，每500克油加入精鹽1克，然後將瓶口塞緊，不斷地搖動，使食鹽溶化，放在暗處3日左右，再將沈澱後的香油倒入洗凈的棕色玻璃瓶中，擰緊瓶蓋，置於避光處保存，隨吃隨取。要註意的是，裝油的瓶子切勿用橡皮等有異味的瓶塞。
鑒別方法
折疊摻假花生油
摻假後透明度下降，把油從瓶中快速倒入杯內，觀察泛起的油花，純花生油的泊花泡沫大，周圍有很多小泡沫且不易散落，當摻有棉籽油或毛棉油時，油花泡沫略帶綠黃色或棕黑色。聞其氣味可聞出棉籽油味。摻有米湯、面湯等澱粉物的油，在其藍紫色或藍黑色。或者放入透明杯中放置兩天後再觀察，必然會出現雲狀懸浮物。
折疊摻假小磨香油
摻假後顏色變深，如摻棉籽油呈黑紅色，摻菜籽油呈深黃色。另外，小磨香油本身無油花，倒油時出現的油花極易消失，如果油花泡沫消失很慢，表明摻假。還可以用筷子蘸壹滴，滴到平靜水面上，純小磨香油出現無色透明的薄薄大油花，摻假後會出現較厚的小油花。