乳山生蠔等級

壹級。生蠔依據新鮮程度、大小、產地、肉質分為壹至四個等級，壹級為最高等級。乳山生蠔是獲得ASC認證的水產，也是國家地理標誌產品，達到生吃級別的壹級等級。乳山生蠔是雙殼綱牡蠣目的貝類，主要分布於乳山口、浪暖口，也是山東省威海市乳山市特產。