菊花茶的制作方法

01首先，將采摘下來的菊花清洗幹凈，去除菊花上多余的莖葉，在避光通風處晾幹，直至花朵變得幹癟。

把幹菊花放在蒸盤中，最重要的是要保證菊花的花心朝上排列，每朵花之間的距離壹定要均勻。

這時候就需要用小火蒸花了，蒸的間隔時間需要加幾次熱水。蒸的時間大約是五分鐘。如果太長，花就會變成糊狀。

然後把蒸好的菊花放在大盤子裏暴曬三天左右，壹定要等壹面完全幹了再翻另壹面。