掛面，黃瓜，胡蘿蔔，香菜。
配件:
香油，小蔥，老幹媽，醬油，鹽。
練習:
1.準備好所有材料，如下圖所示。
2.如下圖所示切配菜。
3.將黃瓜絲、胡蘿蔔絲、蔥花、醬油、鹽、老幹媽、香油放入碗中，如下圖所示。
4.鍋裏燒開水，然後放入面條煮熟，如下圖。
5.將面條放入碗中，如下圖所示。
6.倒入準備好的湯汁，撒上香菜，如下圖。