菜刀有缺口怎麽處理？
壹把有缺口的菜刀，可以磨平。首先，磨石的粗糙表面可以被磨平，磨石的精細表面可以被修復和磨尖。不銹鋼刀都是機器冷軋的。它們非常粗糙和鋒利，所以要花很多錢。比如菜場的廚師喜歡用鋼鐵炮彈做的老式菜刀，粗糙但耐用。它壹天能輕松殺死數百只雞和魚。
菜刀有缺口還能用嗎？
我的菜刀也不見了，可以用。不然我每次剁骨頭大，骨頭硬的東西都會有缺口。如果我不用，豈不是浪費？所以如果遇到有缺口的菜刀，我可以找個磨刀石把它磨光滑，或者找個專業人士來磨。哦，妳放心吧。
菜刀能剁排骨嗎？
1.普通菜刀可以剁排骨。
2.排骨可以從上往下剁，菜刀大部分都有非常好的分類，我個人不用太擔心。如果妳喜歡買這種普通的菜刀，可以直接買下來用。我覺得它的使用感也能達到比較完美的程度。
菜刀會斷嗎？
不會。鐵銹是空氣中的金屬和氧氣氧化後產生的變形。生銹是壹種化學變化，本質上是金屬的氧化還原反應。壹把真正堅硬鋒利的刀會生銹。因為含鐵，鐵接觸空氣會氧化生銹，不銹鋼做的刀不會生銹，但是沒有韌性，容易斷，不鋒利，所以在壹般人眼裏不是真刀。