保羅·紐曼最迷人的是壹雙如海水般蔚藍的眼睛，會相面的女巫說擁有這樣的眸子的男人表面看似憂郁，其實內心狂熱，是典型的多情種。但是，他卻用40年的美滿婚姻證明自己是壹個專情的family man，他與演員喬安妮·伍德沃德的忠貞愛情是好萊塢的典範。
他倆1953年在百老匯拍《野餐》時壹見鐘情，但因為紐曼離婚不順利，兩人最終結合整整花了5年時間。
對於紐曼和伍德沃德而言，僅僅是攜手同行40年似乎遠遠不夠，他們還壹起頂住了生活中的種種壓力，如紐曼前妻所生之子因服藥過量死亡以及兩人在演藝事業上沒有能夠齊頭並進。伍德沃德壹次坦言：“保羅名氣比我大得多，使我壹直耿耿於懷。”
盡管人們不了解他們的愛情訣竅是什麽，但這個訣竅很明顯作用非凡。“家裏放著牛排”，有藍眼睛之稱的紐曼玩笑道，“我幹什麽還要到外面買漢堡呢？”
婚姻與家庭
曾有兩位配偶：Jackie Witte (1949–1958)和Joanne Woodward (1958–)
在好萊塢成名的紐曼始終沒有把這裏當成自己的家，他與妻子喬安妮大部分時光都定居在康涅狄克州的西港市。在喬安妮之前，紐曼與第壹任妻子傑基·威特（Jackie Witte）結婚於1949年，次年兒子斯考特（Scott）出世。紐曼與傑基壹起生活9年後分手。斯考特先後參演過《沖天大火災》（The Towering Inferno）、《Fraternity Row》等影片，如果不是1978年因為服藥過量意外身故，他很有可能成為父親的衣缽傳人。兒子的早逝讓紐曼大受震動，為了紀念斯考特，也為了警示後人，他創辦了斯考特·紐曼（Scott Newman Center）中心，呼籲世人預防濫用藥物。紐曼與傑基還育有兩個女兒蘇珊·坎德爾（Susan Kendall）和斯黛芬妮（Stephanie），蘇珊是壹位舞臺劇演員，並和父親壹樣也是慈善家，紐曼的電視電影《影子盒》（The Shadow Box）就是由她擔任制片人。
1953年，保羅在參演百老匯劇《Picnic》時，認識了比他小 5歲的女演員喬安妮，埋下愛的種子；1957年兩人在影片《夏日春情》（The Long, Hot Summer）再度合作，愛情如野火蓬勃而發。1958年1月29日，剛剛和傑基離婚不久的紐曼與喬安妮在賭城的El Rancho Vegas飯店結為夫婦，拉開了壹段長達50年婚姻的序幕。紐曼送給新婚妻子的禮物是壹個銀杯，上面鐫刻著這樣壹句話：“妳與阿波羅終成眷屬，如果他有什麽難以下咽的東西，就用這個。”
金婚紀念日
保羅與喬安妮的長壽婚姻在見慣了太多勞燕分飛的好萊塢實屬難能可貴。2008年1月，兩人度過了他們的金婚紀念日。他們***生了三個女兒：埃麗諾·特蕾莎（Elinor Teresa）、梅莉莎·斯圖爾特（Melissa Steward），克萊爾·奧莉維亞（Claire Olivia）。
從1961年起，紐曼夫婦壹直居住在西港市，但同時在紐約和加州的馬裏布也擁有寓所。喬安妮這樣形容自己的婚姻：“我嫁了壹個最體貼最浪漫的男人。”保羅透露他們婚姻天長地久的秘訣：“耐心，愛情。無論我做什麽選擇和努力，喬安妮總是絕對支持，包括讓她深感遺憾的賽車運動，對我而言，這就是愛。”
戛納致敬紐曼伉儷
2013年3月22日，第66屆戛納電影節海報發布。海報的主人公為電影界的壹對璧人喬安娜·伍德沃德和保羅·紐曼。此照攝於梅爾韋爾·沙維爾森導演的影片《新戀愛經》（1963年）拍攝過程中。電影節借此緬懷2008年去世的保羅·紐曼，並向其妻兼禦用女演員喬安娜·伍德沃德致敬。
《新戀愛經》是1963年保羅·紐曼和妻子喬安娜·伍德沃德合作的影片，當年影片的海報采用的就是他們兩人壹上壹下擁吻的彩繪的圖。而在今年戛納電影節的海報，則直接用了他們當年為影片拍攝的黑白照片，此外，設計師還在畫面中融入了動感元素，營造出眩暈的視覺感受，而兩人上下顛倒的親吻姿勢也構成了壹個抽象的“66”，以表示本屆戛納電影節是第66屆。
戛納電影節用他們的照片做海報頗有深意，紐曼和喬安娜與電影節都很有緣分，他們兩人分別獲得過戛納影帝、影後，紐曼執導的影片也曾多次入圍戛納電影節。
好萊塢傳奇男星保羅·紐曼及其妻子喬安娜·伍德沃德與戛納電影節有著不解之緣，二人首次***同出演的影片《漫長的炎夏》（The Long, Hot Summer），不僅入圍了1958年戛納電影節的主競賽單元，而且還為紐曼捧回了壹座影帝獎杯，更重要的是，二人因此片結緣，並最終喜結連理。而紐曼對喬安娜的摯愛與戛納電影節壹起成長並延續著。1973年的第26屆戛納電影節上，由紐曼執導，愛妻主演的《雛鳳吟》（The Effect of Gamma Rays on Man-in-the-Moon Marigolds）入圍影展主競賽，並為喬安娜贏得了影後桂冠。1987年同樣是紐曼執導，喬安娜主演的《玻璃動物園》（The Glass Menagerie）再次入圍戛納主競賽單元。
已故好萊塢男星保羅·紐曼及其遺孀喬安娜·伍德沃德以顛倒姿勢接吻的經典照片，成為本屆戛納影展最好的代言。戛納官網稱此海報不僅是對在2008年逝世的保羅·紐曼的緬懷，同時也表達了這位偉大男星對自己愛妻喬安娜的摯愛。 不解之緣
他可以隨便買棟西海岸海邊別墅，舒適地躺在沙灘上看著年輕的比基尼女郎，時不時去電影節領壹項終身成就獎，可他選擇了另壹條路：35年的賽車生涯，自己獨資創建了壹支專業賽車隊，至少砸進了幾百萬美元……
他每個周末都會跑到人群嘈雜的賽車場，坐進壹個狹小、悶熱的空間，然後等待車內電腦的發車指令。
“他的激情是完完全全的。”前F1世界冠軍Mario Andretti是紐曼退役後壹度曾為紐曼的賽車隊工作，“紐曼可不是那種好萊塢的富家公子，跑過來只是擺擺pose，或者開車兜兩圈，他是發自內心地熱愛車、熱愛賽車。而且，這麽多年他已經經歷了賽車這行的壹切，不管好的還是壞的……”
賽道旁的老人
保羅·紐曼，78歲，半個多世紀來每天是壹個標準紳士的形象：修長、整潔和優雅，不過在這場名人賽裏他丟掉了那副深色全棉布料帶來的風度，壹頭卷入生死時速。紐曼認真地檢查了壹遍系統，沈著地發動了引擎，然後將車子開出了兩條人群圍成的“道路”，壓根沒有註意到被經典肥皂劇Days of Our Lives(《我們生活的時代》)捧紅的明星Reckell正在向他努力揮手。 除了Reckell，那些瘋狂的觀眾沒什麽人認識他了，只知道這是壹個明星或者富翁，壹個參加名人賽的老頭而已。“20年前，我根本沒有正常的生活，不敢隨便走出家門，那樣會引起交通堵塞。”紐曼靜靜地回憶著，臉上沒有什麽特殊的表情，好象壹切都與他無關，“現在，我戴上帽子，可以去世界任何壹個地方，沒什麽人會註意壹個普通的老家夥，他們壓根就不認識我。是不是開心？妳自己猜吧。”每次好萊塢出現壹個新的風度翩翩、動作瀟灑的年輕人，總有評論說：“看！新保羅·紐曼！”遺憾的是，真正的紐曼卻已經很少有人認識了。 保羅·紐曼，他最讓人津津樂道的，或許是他那成績斐然的食品集團。他以優異的成績畢業於肯揚學院，求學期間做過洗衣生意，耶魯大學後來頒了榮譽人文博士學位給他。他曾四度奪得美國賽車協會全美冠軍，是現今世界紀錄上，以最高齡(70歲)贏得職業賽事的賽車手，(1995年的24小時Daytona賽)。因緣巧合地在51部電影以及4部百老匯話劇中領銜演出(並以《金錢本色》榮獲奧斯卡金像獎最佳男主角)。
1980年，聖誕節前夕，保羅·紐曼突發其想，決定親手調制壹批色拉調味品，作為禮物送給朋友們，那個時候的食品市場裏的調味品大都是防腐劑和人工味精，他更喜歡橄欖油、芥末、紅葡萄酒，有的時候還會加壹些大蒜和洋蔥。僅用了壹個晚上的時間，紐曼就把要送給朋友的調味品做完了，他把它們放入壹個大桶中，突然靈機壹動：為什麽不能把這些調味品用瓶子裝好，賣到壹些商場呢？1982年9月，紐曼對《紐約時報》的美食評論家米米·謝拉頓(Mimi Sheraton)說：“我之所以決定走進調味品工業的原因，是因為我突然意識到自己需要壹種完全不同的動力之源。”
保羅紐曼對食物醬汁的要求很高，外面的知名餐廳用餐，他還是覺得自己做的醬汁最棒，還會跑到廚房裏跟對方要材料來調配自己的醬汁，所以他們決定自創品牌來賣這麽棒的色拉醬。壹開始照例他們去找營銷顧問公司，當然對方慎重來做簡報，告訴他們要花壹百多萬美金來做市場調查跟分析。聽完之後他們決定花四十塊美金找鄰居朋友來試吃就夠了。
在美國的麥當勞也用他們的色拉醬來當標準配料。保羅紐曼還是保持壹貫的赤子之心，把做生意當成娛樂。他們曾經推出家族私傳的檸檬汁，當時保羅紐曼還對外宣稱喝了它可以恢復童貞。就是用這些不按牌理出牌的方法，他們越來越成功，同時還保有熱情跟快樂。
1982年，保羅紐曼註冊了以自己名字命名的商標，銷售他在廚房裏自制的色拉調料。從壹開始他就把掙來的每壹分錢捐給慈善事業。 1995年曾入選帝國雜誌評選的電影史人最性感的100名影星，排名第12位。
他曾說最喜歡聽的聲音是V-8引擎發出的聲音。
保羅·紐曼生前曾自嘲地說，自己的墓誌銘應該這麽寫：“這裏躺著保羅·紐曼，他因眼眸變棕而死”。
根據讀者 09年2月份的 保羅 事跡 可知 他其實 是個色盲 這是在他的遺書中提到的 他在遺書中說道：“ 親愛的，原諒我壹直將妳關在廚房門外，這樣做情非得已，因為妳的丈夫是壹個色盲。在我眼裏，沒有繽紛的水果，沒有絢麗的沙拉，我的 世界時壹片灰色的，只能憑形狀來區分東西。我選擇將秘密保守至今，是想讓電影夢更加完美，因為沒有人會喜歡看壹個有缺陷的人演戲，沒有導演會接受壹個看不清世界的演員。然而，我是如此熱愛電影，我想證明自己可以靠演技吃飯，而不是靠壹雙迷惑人的眼睛，這就是我為什麽要放棄正道，挑戰反面角色的原因……我很開心和妳走過50年，因為妳愛吃沙拉，因為妳對顏色的豐富理解，使得我的人生因此豐富，我得以用50分的眼睛，創照出了100分的奇跡……”