榴蓮很受消費者歡迎，導致價格持續上漲。榴蓮雖然是小規模的水果，但是很受消費者歡迎，導致價格持續上漲。根據京東的數據。COM到家，今年618期間，該平臺榴蓮銷量同比增長203%，成為消費者最愛的水果之壹。海關總署數據顯示，今年中國進口榴蓮達83萬噸，同比增長43%。
從零售額數據來看，今年榴蓮的零售額在國內所有進口水果品類中排名第壹，約占進口鮮果零售總市場的32%。近年來，榴蓮有從小眾品類向大眾餐桌突破的趨勢，其銷售市場的不斷擴大使得榴蓮價格壹路上漲。
榴蓮從年輕人買變成了老人小孩吃。越是喜歡吃的人，越是貴。榴蓮早些年只是年輕人買的零食水果，現在已經變成老人和小孩吃的了。喜歡吃的人越來越多，直接導致銷售市場供不應求，然後價格越來越貴。或許很多朋友還能清晰的記得，榴蓮最早出現在銷售市場。即使年輕人想嘗壹嘗，在聞到它超級難聞的味道後，也選擇了放棄。
現在的情況和原來的情況正好相反，好像人們對它的超級氣味有壹種天然的抵抗力。買家可以抵禦它的臭味，吃完之後有壹種反復吃的沖動。買家覺得好吃，自然加速了榴蓮的銷售，也讓榴蓮的價格變得更貴。
榴蓮的種植和銷售成本也越來越貴，成為榴蓮價格上漲的重要因素。除了市場供不應求之外，種植和銷售榴蓮的成本也在增加，這也成為價格上漲的重要因素。以中國的情況為例。因為當地氣候的限制，國內基本都是進口榴蓮。如果從中國海關的進口成本數據來看，近年來榴蓮的進口成本也在逐年上升，這肯定會導致銷售價格的上漲。
即使是在榴蓮的主產區泰國，雖然榴蓮的售價遠低於國內售價，但也不是大家想象中的“白菜價”，榴蓮在泰國的售價也高於當地其他水果。畢竟榴蓮的生長周期很長，從種植到結果需要6-7年。此外，榴蓮樹高達20-30米，采摘風險大、人工成本高也導致榴蓮價格高。
看起來榴蓮屬於水果的壹個小類，但是很多因素導致了它的高價。從實際種植情況來看，榴蓮種植過程容易受氣候影響，在產量較低的季節會加劇供不應求的局面，使得價格漲幅更高。