土雞，壹種家禽。與籠養肉雞不同。其中以“山坡散養雞”最好，公雞冠大而紅，性兇猛好鬥，母雞冠極小。土雞，又稱草雞、笨雞，是從遠古馴化而來，從未經過任何雜交、優化培育，長期采用自然覓食或結合粗飼料飼養。野外覓食和生存能力強，具有耐粗飼、築巢能力強、抗病能力強的特點，肉質鮮美。
第二，山坡和森林是自由放養的。
散養雞屬於山區，周圍沒有工礦化工企業，沒有空氣、水、土壤汙染。這種環境下養出來的雞，甚至比農民養的雞還要好。土雞散落在山坡上，那裏植物茂盛。土雞整天在森林裏玩耍和進食，享受足夠的鍛煉和陽光照射。這種土雞的抵抗力遠高於國外的雞或者室內飼養的室內土雞，所以不用餵抗生素，不會大量死亡。很多土雞蛋也是直接在森林裏下的，撿土雞蛋的工作量也很大。
三、如何區分土雞、仿土雞、即食雞？
1.從外形上看，土雞個頭小，體型緊湊，胸肌和腿部肌肉結實，雞爪細；皇冠大，直立，顏色鮮艷。仿土雞接近土雞，但雞爪略粗，個頭略大。快雞的頭和身體更大，腳更厚，羽毛更松，雞冠更小。
2.雞宰殺洗凈後，三種雞之間的區別會更明顯。原生雞皮薄而緊實，毛孔細密，呈網狀排列。仿土雞皮更薄，毛更細，但不如土雞。但快型雞的皮膚厚而松，而快型雞的皮膚顏色光滑而白。土雞和仿土雞煮熟後，湯汁透明清澈，湯汁表面脂肪聚集，清香撲鼻，而速成雞的湯汁渾濁，表面脂肪聚集較少。
第四，選土雞四要素！
1，頭要小，頭發要亮，腳要細，毛孔要小。
5.對於懶得自己選擇的寶寶，下面就給妳帶來福音！
山中鮮品牌雞
2004年通過農業部無公害產品檢驗認證。
2005年，通過了國家綠色發展中心的A級綠色食品認證。
2006年獲得安徽省名牌農產品稱號。
2007年，“山中鮮”商標被認定為安徽省著名商標。
2008年，他獲得了中國綠色食品博覽會最暢銷產品獎。
2010通過有機食品認證。
2012榮獲安徽省龍頭企業稱號。....
六、各種獎項獲獎無數，不壹壹列舉！鏈接到優惠